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Muffins au lait d'amandes et pépites choco...

Y a rien de mieux pour un petit déjeuner avec ces délicieux muffins.
Autre
8 parts
3 heures
25 min
facile
256 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.78 (0.22€/part)

Préparation

  • Coupez le beurre en parcelles dans un bol et laissez le ramollir. Versez le lait dans une casserole et faites le tiédir à feu doux.
  • Mettez dans un saladier la farine tamisée, la levure, le sel et le sucre. Séparez le blanc d’œuf du jaune, et ajoutez ce dernier aux ingrédients précédents.
  • Mélangez bien en versant doucement le lait tiédi au fur et à mesure, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un linge et laissez reposer 2 heures puis ajoutez le fromage blanc à 20 %.
  • Préchauffez le four à 210 ° ou T°7.
  • Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte ou le chocolat concassé et mélangez directement. Montez le blanc en neige et incorporez le à son tour avec précaution.
  • Répartissez cet appareil dans les moules, enfournez et laissez cuire 25 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
  • Démoulez ces muffins sur une grille et laissez les refroidir avant de servir.

A Arom et plaisir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Muffins au lait d'amandes et pépites choco..., photo 1
Muffins au lait d'amandes et pépites choco..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc





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Recettes

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