Ptitchef

Avocat avec Échalote

94 recettes
Recette Wraps à la purée d'avocat

Wraps à la purée d'avocat

 
Sans gluten
Entrée facile 1h10m 447 kcal
Ingrédients: 2 avocats une échalote le jus d'un citron vert 1 tomate des tortillas...
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9) , (740)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9) , (547)
Entrée moyen 30 min 505 kcal
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail cou...
Recette Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes

Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes

(18 votes), (4) , (369)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 315 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses. 1 avocat 1 tomate. 40 g de jambon blanc.( dés de jambon) 40 g de petites crevettes. 25 g olives noires 1 c à c de curry en poudre. 1 ...
Recette Tartare de sardines !!!

Tartare de sardines !!!

(10 votes), (370)
Entrée facile 15 min 240 kcal
Ingrédients: 10 filets de sardines (10-12 filets) 1 avocat (bio mur à point) 1 tomate 1 échalote (grosse) Jus d’un citron vert 1 Cuillère à soupe de sauce so...
Recette Souskaï de morue du petit bistro

Souskaï de morue du petit bistro

(6 votes), (2) , (41)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 filet de morue 1 avocat 1 citron jaune (jus) Huile d'olive 1/2 oignon rouge 1 échalote 2 gousses d'ail Ciboulette 1 tige de cive (oignon Pay...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

(5 votes), (1) , (108)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petite boîte de lentilles Des rondelles de chorizo 1 poivron rouge Des tomates cerises Du persil Du piment d'espelette De l'échalotte ...
Recette Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

(2 votes), (1) , (11)
Apéritif facile 2 heures 90 min
Ingrédients: CAVIAR D'AUBERGINES AUX OLIVES : 2 ou 3 aubergines suivant la grosseur 1 oignon 4 gousses d'ail Thym et laurier 1 tomate fraîche mondée et taill...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade d'haricots rouges, sauce tomate pimentée & guacamole

Salade d'haricots rouges, sauce tomate pimentée & guacamole

(1 vote), (33)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 boîte d'haricots rouges (grande ; 400 g) 2 avocats (mûrs) Les feuilles de 10 brins de coriandre (feuilles ciselées) 1 échalote (belle et finement...
Recette Assiette pleine forme

Assiette pleine forme

(1 vote), (2)
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes ou blondes ou les deux mélangées 120 g d'amarante 1 grande casserole d'eau salée 1 échalote épluchée et émincée 1/4 de pom...
Recette Roulés de saumon fumés

Roulés de saumon fumés

(65 votes), (13) , (980)
Entrée moyen 30 min 245 kcal
Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé 150 g de fromage frais 120 g de concombre pelé et râpé ciboulette cisaillée 2 échalotes coriandre fraiche 6 galette...
Recette Verrines de la st-valentin

Verrines de la st-valentin

(35 votes), (8) , (202)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 2 betteraves rouges (moyennes cuitent) 1.5 dl bouillon de poule 1 petite échalote 1 feuille de gélatine Gingembre Huile d'olive Sel Poivre Gu...
Recette Taboulé & vinaigrette acidulée

Taboulé & vinaigrette acidulée

(26 votes), (8) , (746)
Entrée facile 20 min 355 kcal
Ingrédients: Pour le taboulé : 150 gr de semoule 1 noix de beurre 1/2 concombre 2 avocats 1 poivron rouge 10 olives noires (10-12) 4 radis (4-6) 2 échalote...
Recette Repas de noël (verrines & mises en bouche)

Repas de noël (verrines & mises en bouche)

(22 votes), (1) , (111)
Sans gluten
Apéritif facile 3h6m 857 kcal
Ingrédients: Rillettes de saumon : 400 g de saumon frais 2/3 tranches de saumon fumé 75 g de beurre ramolli 150 g de créme fraîche 1/2 jus de citron 20 baies...
Recette Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert

Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert

(9 votes), (1) , (76)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 187 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 tomate 1/2 échalote quelques feuilles de basilic et de coriandre huile d'olive Jus de citron sorbet citron vert Sel, poivre...
Recette Salades pour le barbecue

Salades pour le barbecue

(2 votes), (8)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 423 kcal
Ingrédients: 3 branches de céleri 3 avocats 1 boîte de coeur de palmier 150 g de cerneau de noix 1 citron vert huile d'olive sel poivre « Ensalada a la Chilena »...
Recette Potage glacé au comcombre, sorbet tomate et huile d'olive

Potage glacé au comcombre, sorbet tomate et huile d'olive

(1 vote), (1) , (2)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de concombre en cubes 1 cuillerée à table de jus de citron frais 1 cuillerée à table d'échalote hachée 1/4 de tasse d'eau bien fraîc...
Recette Idée menu copains 10 personnes verrines apéritives

Idée menu copains 10 personnes verrines apéritives

(5 votes), (23)
Apéritif facile 35 min 18 min
Ingrédients: 1) Verrines de tartare de saumon : 300 g de filet de saumon ultra frais 2 petites échalotes 1 jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 bou...
Recette Petites cuillères pour mise en bouche

Petites cuillères pour mise en bouche

(3 votes), (19)
Apéritif facile 25 min
Ingrédients: 1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses sel...
Recette Toast au pain polaire

Toast au pain polaire

(3 votes), (27)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 avocat 1 yaourt nature 1 échalote sel poivre 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) 3 tranches de pain polaire...
Recette Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

(2 votes), (11)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 avocat mûr à point 1/2 citron 1 échalote quelques lamelles de poivron rouge sel, poivre 4 tranches de saumon fumé quelques tiges de ciboulette 1 em...
Recette Petite soirée apéro et tartines entre amis!

Petite soirée apéro et tartines entre amis!

(2 votes), (10)
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 avocats moyens, mûrs jus de citron 4 à 5 cuillères à table de tartinade de fromage à la crème 2 échalotes vertes finement hachées 3-4 oz (85-115 g)...
Recette Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

(1 vote), (18)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé - Truite fumée 1-2 pain pita 1/2 -1 avocat 2.5 branches d'aneth 1.5 cuillère à café de feuille de coriandre coriandre en pou...
Recette Buddha bowl végétarien - sans gluten

Buddha bowl végétarien - sans gluten

 
Entrée facile 35 min 1086 kcal
Ingrédients: Pour le riz : 60 gr de riz basmati 1 petite échalote 15 cl de bouillon 1/2 avocat 1/2 concombre 50 gr de pois chiches cuits 1 c à soupe d'hu...


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