Cabillaud a la puree

Ingrédients: 2 dos de cabillaud 100 g de filets d'anchois 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 brocolis sel poivre du moulin huile d'olive muscade

Ingrédients: deux litres d'eau 1 kg de pommes de terre épluchées 200 g de chorizo 3 oignons 50 g de beurre en morceaux sel et poivre 4 beaux filets de...

Ingrédients: * 1 kg d'aubergines * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 tomate * 200 g de navets * 1 cc de jus de citron * 4 cc d'huile d'olive * 5 dos de cabillaud *...

Ingrédients: Pour le dos de cabillaud crumble chorizo : 6 dos de cabillaud 120 gr de chorizo (doux ou fort selon les gouts) 2 tranches de pain de mie 60 gr de...

Ingrédients: 500 g de courge de Provence 2 pommes de terre 2 oranges 3 cuillères à soupe de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 15 g de persil...

Ingrédients: 1 oignon, 1 gousse d'ail, 10 cl d'huile, 4 tomates, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 manioc, 20 cl de crème liquide, 60 g de beurre, 40 g...

Ingrédients: Pour la purée d'amandes : 30 cl de lait 20 cl de bouillon de boeuf 500 g de poudre d'amandes Pour la purée d'artichaut : 700 g de fonds...

Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit à la vapeur pendant 15 minutes (Un autre poisson blanc peut faire l'affaire). 1 kg de pommes de terre lavées, épluchées et...

Ingrédients: 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne...

Ingrédients: La purée à la roquette : des pommes de terre "vapaur" écrasées de l'huile d'olive un soupçon de parmesan une grosse poignée de roquette fraîchement...

Ingrédients: 1 cabillaud danois entier de 4 à 5 kg 10 petits calmars nettoyés (tête et corps) 2 kg de pommes de terre bintjes 2 têtes d'ail 2 cl huile d'olive...