Ptitchef

Crevettes au poireau

77 recettes
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(111 votes) , (28) , (4436)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 4 morceaux de 100g de colin (sans arrêtes - frais ou congelé) 1 morceau de saumon de 200 g (frais ou congelé) 120 g de pétoncles ( petites st Jacque...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

(36 votes) , (7) , (2273)
Plat moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Recette Marmite dieppoise

Marmite dieppoise

(13 votes) , (3) , (60)
Plat facile 1 h 45 m 871 kcal
Ingrédients: 4 filets de soles 4 filets de turbot 300 g de filets de saumon 6 noix de Saint-Jacques 6 gambas crus surgelés 12 grosses crevettes roses cuites 6 ...
Recette Riz et filet de poisson aux fruits de mer.

Riz et filet de poisson aux fruits de mer.

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 685 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson au choix 1 grand verre de bouillon 18 g de maïzena 1 noix de beurre des fruits de mer sel poivre court bouillon pour la cu...
Recette Pot pie de la mer

Pot pie de la mer

(1 vote) , (1) , (6)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de saumon frais ou surgelé 200 g de morue non salée fraîche ou surgelée (cabillaud) 150 de crevettes cuites décortiquées 300 g de noix de St-Ja...
Recette Ravioles vietnamiennes

Ravioles vietnamiennes

(1 vote) , (19)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de crevettes Même volume de poireaux 20 crêpes de riz fraîches 2 oignons Un bouquet de coriandre fraîche 1 poignée de Champignons noirs 2/3 cu...
Recette Crumble de poisson aux épices cajun

Crumble de poisson aux épices cajun

(2 votes) , (6)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de saumon 150 g de queues de crevettes décortiquées 300 g de filet de cabillaud ou autre poisson blanc 1 poireau 40 g de farine complète 40 g d...
Recette Pain de poisson

Pain de poisson

(1 vote) , (28)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 g de poissons blancs (cabillaud, merlan, etc) 200 g de grosses crevettes roses 5 oeufs 1 grosse cuillerée à soupe bombée de crème fraîche épaisse...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crustacés à la nage, pour une entrée festive

Crustacés à la nage, pour une entrée festive

(1 vote) , (10)
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 3 gousses d'ail 1 noix de beurre 150 mL de vin blanc 450 mL de crème liquide 1 paquet de Saint Jacques surgelées sans corail, rincées et égouttées u...
Recette Le seafood chowder

Le seafood chowder

(1 vote) , (2)
Plat moyen 32 min 360 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1 oignon haché 115 g de bacon émincé 2 branches de céleri 2 blancs de poireau 2 grosses pommes de terre 1 boîte de tomates (entières o...
Recette Dôme feuilleté de sole aux petits légumes

Dôme feuilleté de sole aux petits légumes

(2 votes) , (1)
Plat facile 40 min 614 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de sole 12 crevettes roses cuites et décortiquées 1 petite courgette 1 carotte 1 poireau 350 mL de bécham...
Recette La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 shiitake sans pied et farinés 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf 3 cuillères à soupe de poireau haché 1 cuillère à café de saké 1 cuil...
Recette Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

(1 vote) , (17)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 Chou Chinois 8 carottes 2 poireaux 6 navets or 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cubes de bouillon de légume ou ...
Recette Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques

Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques

 
Plat facile 30 min 889 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée 20 noix de ST jacques 4 blancs de poireaux d'une vingtaine de cms 16 crevettes crûes (ou déjà cuites ) 20 cl de créme fraîche 150...
Recette Pizza terre et mer.

Pizza terre et mer.

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte à pizza : 1 sachet de levure du boulanger 50 g d´eau 50 g de lait 180 g de farine 1 cuillère à soupe d´huile d´olive 1/2 cuillère à café de sel ...
Recette Cassolette marine aux st-jacques

Cassolette marine aux st-jacques

 
Autre facile 1 h 5 m 558 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 18 noix de St-Jacques avec corail ( selon votre goût ) 300 g de crevettes 1 filet de cabillaud de belle taille 1 carotte...
Recette Soupe rose au lait de coco et aux cinq parfums

Soupe rose au lait de coco et aux cinq parfums

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 150 g de crevettes décortiquées 2 carottes 1 poireau 1 pomme de terre 1 branche de céleri 1/4 de betterave rouge crue 1 gros champi...
Recette Cassolette de lotte aux petits légumes

Cassolette de lotte aux petits légumes

Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de lotte de 250 g chacun 12 moules 8 gambas ou crevettes 1/2 courgette 1/2 blanc de poireau 1 échalote 1 gousse d'ail 5 cl de vin blanc sec ...
Recette Nage de fruits de mer aux epices

Nage de fruits de mer aux epices

 
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 211 kcal
Ingrédients: 1 pavé de thon sans arête surgelé 8 grosses crevettes crues surgelées 1 bol de moules surgelées 8 cuillères à café de fumé de poisson Magi 1 étoile ...
Recette Blanquette de saumonette

Blanquette de saumonette

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la blanquette: 1 belle saumonette 12 crevettes roses 1 échalote 1 poireau 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre Vitelotte 1 cuillère à sou...
Recette Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 775 kcal
Ingrédients: 2 filets de panga 2 filets de lieu noir 2 filets de merlan 4 crevettes 3 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes 3 poireaux de la crème fraîche 1 oeu...
Recette Riz asiatique aux 5 couleurs

Riz asiatique aux 5 couleurs

 
Plat facile 30 min 533 kcal
Ingrédients: 250 g de riz basmati(cuit au cuiseur spécial riz) 100 g de viande de porc 1 petit morceau de lard 50 g de champignons chinois secs 100 g de petites c...
Recette Pavé de saumon safrané

Pavé de saumon safrané

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 681 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20 cl de crème fraîche un peu de beurre 1 blanc de poireaux 1 carotte 50 g de crevettes cuites décortiquées 2 g de safran sel et po...
Recette Chaudrée de fruits de mer

Chaudrée de fruits de mer

 
Entrée facile 1 heure 368 kcal
Ingrédients: des échalotes poireau céleri des carottes des pommes de terre en cubes une bonne noix de beurre vin blanc de lait 250 ml d'eau jus des palourdes ou d...


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez