Entremet poire belle-vaness PrécédentSuivant Dessertfacile40 min518 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 10 Pour le biscuit: 60 G DE POUDRE D'AMANDES 60 G DE SUCRE 15 G DE FARINE 2 ŒUFS ENTIERS 2 BLANCS D’ŒUFS La mousse au chocolat: 60 G DE CHOCOLAT NOIR 12 G DE CACAO AMER 2 CUILLÈRES A SOUPE DE LAIT 175 G DE CRÈME FRAÎCHE BIO FOUETTÉE 10 G DE SUCRE Poire en gelée : 500 G DE POIRES EN MORCEAUX 1/2 JUS DE CITRON 2 FEUILLES DE GÉLATINES UNE NOISETTE DE BEURRE 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SUCRE DE CANNE ROUX Mousse aux poires et pépites de chocolat : 300 G DE POIRES 1/2 JUS DE CITRON EXTRAIT DE POIRE ( facultatif) 70 G DE SUCRE DE CANNE ROUX 5 FEUILLES DE GÉLATINE 50 CL DE CRÈME FRAÎCHE BIO 70 G DE PÉPITES DE CHOCOLAT Coût estimé: 10.35Euros€ (1.03€/part)
