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Panna Cotta amande amère - myrtilles

Voici un dessert tout en fraîcheur, et très appétissant!
Dessert
4 parts
4 heures
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour La PANNA:

Pour le Coulis de myrtilles au caramel:

Préparation

  • Pour La PANNA:
    Faire bouillir la crème, le sucre et l'extrait d'amande puis à feu doux.
  • Mouiller la poudre de gélatine avec de l'eau froide, puis verser dans la crème et remuer à feu doux.
  • Filtrer pour éviter de se retrouver avec de la gélatine non dissoute.
  • Mettre dans des verres au frigo au moins 4 heures
  • Pour le Coulis de myrtilles au caramel:
    Faire un caramel avec le sucre et l'eau.
  • Jeter les myrtilles dessus puis remettre sur le feu, pour que le caramel se dissolve.
  • Mettre sur la panna cotta.

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