Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/rewrite.class.php on line 44

Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/feed.class.php on line 1457

Notice: Undefined index: admin_front in /var/www/web/pc_revolution_2022/component/feed.class.php on line 2569
Échalote avec marron - 35 recettes sur Ptitchef
Ptitchef

Échalote avec marron

35 recettes
Recette Suprême de pigeon aux girolles, purée de marron et cuisse à la mangue

Suprême de pigeon aux girolles, purée de marron et cuisse à la mangue

 
Sans gluten
Plat facile 2 h 20 m 780 kcal
Ingrédients: 4 pigeons 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 300 g de marrons 1 mangue 300 g de chanterelles ou de girolles 1 échalote 75 g de be...
Recette Salade de boudin blanc marron et noix

Salade de boudin blanc marron et noix

Entrée facile 20 min 478 kcal
Ingrédients: 3 boudins blancs 200 g de marron 50 g de noix concassées 1 échalote Beurre Sucre Sel poivre du moulin Roquette et jeunes pousse de salade...
Recette Gratin de courge aux marrons

Gratin de courge aux marrons

(2 votes) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 Joli morceau de courge Une belle poignée de marrons décortiqués De la crème De l'échalote Sel poivre huile d'olive...
Recette Cailles farcies aux marrons et à l'orange

Cailles farcies aux marrons et à l'orange

(1 vote) , (23)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 cailles 250 g de chair à saucisse 1 boîte de marrons 1 échalote 1/2 cuillère à café de 5 épices 1 cube de bouillon de poule 4 à 5 oranges 2 à 3 cl ...
Recette Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons

(1 vote) , (2)
Plat facile 2 h 50 m 824 kcal
Ingrédients: 2 pintades 300 g d'échine de porc désossée 300 g d'épaule de veau désossée 150 g de lard gras 200 g de marrons au naturel 3 oeufs 3 échalotes ...
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

(4 votes)

Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→

Recette Pommes et marrons - par ici la bonne soupe et des chips!

Pommes et marrons - par ici la bonne soupe et des chips!

(1 vote) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 100 ml de crème liquide 200 g de châtaignes sous-vide 350 g de champignons de Paris 30 g de cèpes séchées 2 échalotes 2 branches de persil 20 g de be...
Recette Terrine de champignons aux marrons et aux figues

Terrine de champignons aux marrons et aux figues

(4 votes) , (8)
Entrée facile 1 h 30 m 287 kcal
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris essuyés et émincés 3 grosses échalotes ciselées 2 gousses d'ail écrasées 100 g de marrons cuits à la vapeur coupés en m...
Recette Magret de canard sauce aux marrons

Magret de canard sauce aux marrons

(3 votes) , (1) , (30)
Sans gluten
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: Magret de canard un peu de beurre une échalote coupée 6 marrons un demi verre de cognac...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 218 kcal
Ingrédients: 1 échalote 500 g de marrons (cuits) 4/5 abricots séchés 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre de Sichuan...
Recette Filet mignon aux raisins et aux marrons

Filet mignon aux raisins et aux marrons

 
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 filet mignon 2 grosses boîtes de marrons au naturel 2 belles grappes de raisins blancs sel poivre 1 cuil...
Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

(27 votes)

Afin de sublimer vos crêpes et les rendre plus gourmandes, tout un tas de garnitures existent. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à Ptitchef!

Recette Cailles farcies aux marrons et aux cèpes

Cailles farcies aux marrons et aux cèpes

Plat moyen 1 h 50 m 374 kcal
Ingrédients: Pour les cailles : 6 cailles 200 g de marrons cuits 10 g de cèpes déshydratés 1 échalote 1 cuillère à soupe de porto persil 10 cl de lait 30 g de pain...
Recette Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème liquid...
Recette Filet de boeuf feuillete sauce banyuls et badiane, marrons au beurre

Filet de boeuf feuillete sauce banyuls et badiane, marrons au beurre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 900 g de filet de boeuf non bardé 20 cl de banyuls 2 sucres en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 étoile de badiane 20...
Recette Purée de marrons et filet de biche - rehfilet mit maronenpüree

Purée de marrons et filet de biche - rehfilet mit maronenpüree

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: des marrons du bon lard des échalotes un peu de Porto Blanc espelette sel poivre...
Recette Magrets de canard aux marrons sauce à l'orange

Magrets de canard aux marrons sauce à l'orange

Plat facile 1 heure 16 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 200 g de pruneaux sans noyaux 500 g de marrons cuits entiers (boite) 300 g de jus d'orange 1 canette de coca cola 4 oranges 2 cub...
Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

(42 votes) , (20) , (2670)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) Deux échalotes 1 oignon 1 bocal de marrons ou châtaignes 1 petite poignée de cèpes séchés 3 gousses d'ail (coupée...
Recette Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

(40 votes) , (13) , (322)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 18 noix de pétoncle 150 g de fins lardons fumés 1 grand bocal de marrons au naturel 2 cuil à soupe de fond de veau 2 cuil à soupe d’échalotes cise...
Recette Salade thaïe de porc - larb mou

Salade thaïe de porc - larb mou

(2 votes) , (1) , (6)
Plat facile 30 min 674 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de citronniers (Bay Makrout en lao, Bay Kihout en thai) 2 grosses gousses d'ail 3 grosses échalotes 1 piment rouge 250 g de porc haché 1 t...
Recette Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

(1 vote) , (78)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de pintade fermière 2 oignons 2 échalotes Une cuillère à soupe d'huile d'olive 4 pommes 250 g de marrons cuits au naturel 200 g de pot...
Recette Un repas de fête végétarien ?

Un repas de fête végétarien ?

(1 vote) , (22)
Entrée moyen 2 heures 1 heure
Ingrédients: 1) Brioche farcie au chou rouge Pâte : 235g de farine T80 1 sachet de levure Briochin 1 cuillerée à café de sel 60g d'huile d'olive 125 ml de lait vég...
Recette Sauté de biche à la bourguignonne

Sauté de biche à la bourguignonne

(4 votes) , (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS de f...
Recette Chapon au jurançon

Chapon au jurançon

(2 votes) , (52)
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 chapon de 4 kg env du Gers 500 g d'échalotes 1 bouteille de Jurançon 1 bocal de marrons 500 g de crème fraîche très épaisse 1 cuillère à soupe d...
Recette L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

(1 vote) , (7)
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g champignon...
Recette Caille farcie en habit de fête

Caille farcie en habit de fête

(1 vote) , (8)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cailles 100 de fins lardons 2 tranches de pain d'épices 2 échalotes hachées 1 poignée de marrons cuits...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez