Ptitchef

Entrée à la mozzarella

414 recettes
Recette Assiette italienne

Assiette italienne

(2 votes), (23)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : de la salade : ici mesclun et mâche des tomates séchées confites 3 tranches de pain 4 tranches très fines de jambon de Parme 1 tom...
Recette Doigts de sorcière au fromage

Doigts de sorcière au fromage

(1 vote), (36)
Entrée facile 25 min 209 kcal
Ingrédients: une boule de mozarella 150 grammes de farine 150 grammes de chapelure 1 oeuf 1 cuillère à café de curry en poudre une dizaine d’amandes (entière ou ef...
Recette Pizza fantaisie du sud

Pizza fantaisie du sud

(1 vote), (10)
Entrée facile 35 min 769 kcal
Ingrédients: 800 g de viande hachée 150 g de chapelure 50 g de parmesan rapé 50 g de pecorino rapé 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau sel et poivre 2 oeufs persi...
Recette Cannellonis maison

Cannellonis maison

(1 vote), (27)
Entrée moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 oeufs 250 gr de farine blanche 1 demi litre d'eau Sel fin , Poivre Ail et oignon ciboulette , persil thym et sarriette ciselé...
Recette Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

(1 vote), (12)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 laitue sucrine 350 g de fèves fraîches à écosser 3 tranches de jambon cru 8 pétales de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne 1 cuill...
Recette Tarte oignons express

Tarte oignons express

(1 vote), (12)
Entrée facile 20 min 463 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oignons 1 tomate du fromage ( mozzarella et gruyère râpé) huile d'olive sel herbes de provence...
Recette Tomacouli-pizza

Tomacouli-pizza

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 15g de sucre 12g de levure fraîche de boulanger de l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel fin des herbes de Provence ...
Recette Tarte aubergines à la parmegiana

Tarte "aubergines à la parmegiana"

(1 vote), (33)
Entrée facile 50 min 598 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de farine d'épeautre 100 g de farine T 80 30 g de son de blé 55 g d'huile d'olive 60 ml d'eau Garniture: 5 tomates 2 gousses d'ai...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Billes de légumes en panier de brick

Billes de légumes en panier de brick

(1 vote), (7)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 melon 1 concombre mozzarella en bille (10) tomates cerises (6) graines de tournesol graines de pavot graines de sésame 1 cuillère à soupe vinaigre ...
Recette Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

Que faire d'un reste de risotto? de fabuleux suppli al telefono

(1 vote), (1) , (10)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1) 200 g de riz arborio 1 oignon 100 ml de vin 3/4 L de bouillon de volaille 2 càs d'huile 3 càs de caviar d'olives et de tomates séchées (ou de tapen...
Recette Salade sudiste

Salade sudiste

(77 votes), (19) , (806)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 370 kcal
Ingrédients: 3 tomates (pas trop mures) 2 mozzarella Chiffonnade de jambon cru 6 tranches de coppa Basilic Huile d'olive Huile de noisette Vinaigre balsamiq...
Recette Salade de melon

Salade de melon

(64 votes), (11) , (2551)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Recette Muffin comme une pizza

Muffin comme une pizza

(58 votes), (17) , (1410)
Entrée facile 35 min 293 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc (ou poulet) 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de fromage râpé (ou mo...
Recette Mini burger italiens

Mini burger italiens

(49 votes), (12) , (1029)
Entrée moyen 50 min 548 kcal
Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la garni...
Recette Empanadas au maïs et fromage (chaussons)

Empanadas au maïs et fromage (chaussons)

(46 votes), (10) , (408)
Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 10 disques de pâte à empanadas (voir recette maison sur mon blog) ou 10 disques de pate brisée 100 g d’emmental ou mozzarella 100 g de maïs 1 oeuf...
Recette Top des pizzas : sans pâte

Top des pizzas : sans pâte

(45 votes), (289)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 400 g de bouquets de chou fleur 2 oeufs 100 g de gruyère râpée 3 fines tranches de mozzarella 1 c à c d’origan 1 c à c d’ail et de persil hachée ...
Recette Melon au jambon de parme

Melon au jambon de parme

(40 votes), (4) , (721)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...
Recette Cake courgette feta tomates olives

Cake courgette feta tomates olives

(39 votes), (764)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait entier 100 g de mélange de fromages de vache (emmental, mozzarell...
Recette Salade façon tartare.

Salade façon tartare.

(35 votes), (4) , (737)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 232 kcal
Ingrédients: 1/2 melon 1 concombre 1 boule de mozzarella Du saumon fumé 3 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à s. de jus de citron Sel ...
Recette Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

(28 votes), (9) , (202)
Entrée facile 24 min 15 min
Ingrédients: 2 grosses tomates (bien gouteuses ; ou 4 petites) 10 fraises (savoureuses) 1 filet d’huile d’olive 1 verre de lait 4 cac de fromage de chèvre frai...
Recette Quiche a l'italienne

Quiche a l'italienne

(25 votes), (5) , (908)
Entrée facile 55 min 499 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée) 150 gr de mascarpone 50 ml de lait 2 oeufs 100 gr de tomates séchées 1 boule de mozzarella 3 tranches de jambon de...
Recette Tarte courgette aux 3 fromages

Tarte courgette aux 3 fromages

(25 votes), (8) , (604)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 courgette 2 oeufs 150 g de ricotta 60 g de boursin (herbes Méditerranéennes) 1 boule de mozzarella her...
Recette Tarte phyllo aux tomates et au feta

Tarte phyllo aux tomates et au feta

(18 votes), (317)
Entrée facile 50 min 316 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de pâte filo 2 c. à table de beurre fondu (30 ml) 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (375 ml ; un peu plus pour moi) 2 tomates (i...
Recette Salade à l'italienne

Salade à l'italienne

(15 votes), (4) , (373)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour une assiette 2 /3 feuilles de laitue 1 belle tranche de melon 1 tomate 20 gr de mozarella 1 CS Vinaigre Balsamique...


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