Entree festive - page 18

Ingrédients: Coeurs de palmiers au saumon fumé : 1 boîte de conserve de coeurs de palmier, égouttée Saumon fumé en tranches Fromage à la crème Ail fines herbes...

Ingrédients: salades variées pluches de légumes huile d'olive ricotta saumon fumé citron vert crème fraîche liquide entière

Ingrédients: 1 foie gras cru d'au moins 500 g 6 pommes genre boskoop sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique feuilles de brick ou...

Ingrédients: 12 noix de st jacques assez grosses 8 échalottes 10 cl de pineau 5 cl de lait 4 jaunes d’oeuf environ 80 g de beurre 15 cl de vin blanc sucre sel...

Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : 10 ml de vinaigre de riz 20 g de sucre 1 pincée de sel Pour 3...

Ingrédients: 1 foie gras de canard de 500 g environ 8 g de sel fin de Guérande ½ cuiller à café de poivre blanc ou noir moulu ½ cuiller à café de mélange 4...

Ingrédients: 1 boite de bisque de homard sans gluten 3 oeufs 50 g de maïzena 3 cuillère à soupe de crème fraîche 25 cl de lait de vache ou de soja 100 g...

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 feuilles de brick 4 tranches de fromage de chèvre en bûchette 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 tomate 1 cuillère...

Ingrédients: Pour 6 croustillants : 400 g de pavé de saumon 2 petites courgettes 2 oignons 250 g de trompettes de la mort 3 feuilles de pâte à filo beurre

Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette

Ingrédients: 800 g de noix de Saint Jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs sel poivre aneth crevettes Pour la sauce : 1/2 cuillère à café de moutarde...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 20 cl de crème fraîche 200 g de saumon fumé grossièrement haché 2...

Ingrédients: un fond de pâte brisée cuite à blanc 300 g de pavés de saumon 70 g de gros sel 60 g de sucre en poudre 300 g de mozzarella 100 g de pesto (donc...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 échalotes 1 cuillère à café de parmesan 1/2 bouquet de persil plat 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère à café 6...

Ingrédients: 400 g de saumon 4 feuilles de brick 80 g de chèvre frais (Chavrou) 1 cube de court-bouillon poisson Ciboulette hachée Huile d'olive Sel et poivre

Ingrédients: 8 belles noix de st jacques, Fraîches si possible avec corail 8 morceaux d'Ananas frais si possible 4 abricots secs 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 belles tranches de saumon fumé 2 grosses courgettes 2 ou 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de fromage blanc aneth menthe une petite...

Ingrédients: 500 g de crevettes 2 bottes d'asperges blanches 1 cuillère à café d'agar agar 3 cuillères à soupe de mayonnaise Ciboulette, estragon ou autres...

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 poignées de pousses d'épinards 60 g de poudre de noisettes pas trop fine (50+10) 1 échalote émincée 5 cuillères à soupe...

Ingrédients: Pour la pâte aux flocons 5 céréales : 100 g de flocons 5 céréales bio 100 g de farine T 110 100 g de beurre un peu d'eau sel Pour la garniture :...

Ingrédients: -1 pavé de saumon frais -du poireau (surgelé pour moi) -de l'estragon -2 cuillère à café de pur jus de citron

Ingrédients: 1 filet de saumon 1 filet de poisson blanc (Thazard, Cabillaud, Julienne, Pangas ...) 2 oeufs durs 1 belle échalote émincée 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Un filet de sole et un de saumon (environ 300 g) Une échalote émincée Une cuillère à café de ciboulettes déshydratées (fraîches en saison) 2 oeufs...

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 petits pack choï (chou chinois) 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de moutarde forte -2 cuillères à...