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Beignets de piquillos au chorizo

Entrée
3 parts
5 min
15 min
facile
817 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
50 g de chorizo

30 g de beurre

30 g de farine

lait

sel, poivre


farine

chapelure

Hacher le chorizo fin.

Préparation

  • Dans une casserole, fondre le beurre puis ajouter la farine, et mouiller avec le lait pour faire une béchamel, ajouter le chorizo, saler et poivrer.
  • Laisser refroidir puis farcir les piquillos et les mettre au frais 1 h pour qu'ils durcissent.
  • Paner le piquillos, les passer dans la farine puis les oeufs battus et la chapelure, repasser dans l'oeuf et dans la chapelure puis frire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 211g
Calories: 817Kcal
  • Glucides: 46.1g
  • Lipides: 55.1g
  • Gras sat.: 21.2g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

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