Ptitchef

Crumble de ratatouille

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
304 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4





Sel

poivre

curry

Huile d'olive


Pour le crumble :

Les restes de ratatouille

1 oeuf

25 g de parmesan

50 g de farine

25 g de beurre mou

20 g de pignon de pin

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive; 5 minutes, vitesse 2, 100°.
  • Ajouter les légumes en cubes, le sel, poivre et le curry; 30 minutes, vitesse 2, 100°.
  • Pour le crumble, mettre la farine, le beurre, les pignons et le parmesan dans le bol du robot . vitesse 8 de façon à obtenir une pâte sableuse.
  • Mélanger les restes de ratatouille avec l'oeuf.
  • Etape 5 - Crumble de ratatouille
    Remplir les empreintes avec la ratatouille.
  • Etape 6 - Crumble de ratatouille
    Saupoudrer avec la pâte à crumble.
  • Etape 7 - Crumble de ratatouille
    Cuire 20 minutes thermostat 6.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 304Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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