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Salade au tofu et aux pois, petits et gourmands

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de petits pois

200 g de pois gourmands

200 g de tofu

Sauce soja


Sel

Préparation

  • Écossez les petits pois.
  • Faites-les blanchir pendant 8 minutes et 7 minutes pour les pois gourmands.
  • Égouttez-les.
  • Coupez le tofu en dés et faites-les revenir dans de l'huile d'olive dans une poêle.
  • Préparez l'assaisonnement :
    1 cuillerée à soupe de sauce soja, 4 d'huile d'olive et du poivre.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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