Ptitchef

Flan de poisson

16 recettes
Recette Flan de poisson façon joão

Flan de poisson façon joão

(3 votes), (3)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 400 g de tranches de poisson blanc* 400 g de mie de pain 4 cuillères à soupe de beurre à température ambiante + un peu pour le moule 4 oeufs 250 ml d...
Recette Flans de poisson à manger tièdes ou froids...

Flans de poisson à manger tièdes ou froids...

(2 votes), (19)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de poisson blanc ( cabillaud, flétan...) 30 petites noix de Saint-Jacques ou des grosses avec le corail, c'es très joli! 2 oeufs 100 g crème fi...
Recette Flan de poisson à la crème de cresson

Flan de poisson à la crème de cresson

(1 vote), (1) , (1)
Entrée facile 60 min 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 200 g de filets de merlan 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar 200 g de crème fraîche épaisse 1 blanc d'oeuf Noix de...
Recette Flans de poisson au lait de coco.

Flans de poisson au lait de coco.

(1 vote), (10)
Entrée facile 1 heure 161 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud 150 g de miettes de surimi 2 cuillères à café de maïzena 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à café de gingembre fr...
Recette Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2 jaunes ...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

(51 votes), (7 commentaires)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

(1 vote), (21)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour chaque papillote: 1 filet de poisson blanc Poivron rouge en boite Aubergine grillée Huile d’olive Graines de fenouil Pour le flan au potiron: ...
Recette Petits flans de poisson au lait de coco

Petits flans de poisson au lait de coco

 
Entrée facile 50 min 165 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud sans arrête 150 g de miettes de surimi 2 cuillères à café de maïzena 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à café de ...
Recette Flan de poisson

Flan de poisson

Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 500 g de filet de poisson blanc 4 oeufs 1 citron 30 cl de préparation pour gratin et sauce Gloria 4 cuillères à soupe de fines herbes Délices d'Epic...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Flans aux fruits de mer gratinés au comté

Flans aux fruits de mer gratinés au comté

(1 vote), (86)
Sans gluten
Plat facile 30 min 609 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 20 grosses crevettes roses cuites 4 noix de Saint-Jacques 150 g de poisson cuit comté râpé ci...
Recette Flan à la thaï

Flan à la thaï

(1 vote), (97)
Plat moyen 8 min 40 min
Ingrédients: 3 c à café de maïzena 30 cl de lait de coco 1 c à s de gingembre frais 1 c à s de coriandre fraîche 1 c à s de basilic frais 2 gousses d'ail 250 g de...
On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson

On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Flan de fruits de mer

Flan de fruits de mer

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 litre de moules, ouvertes à sec 1 boite de crevettes décortiquées 400 g de poisson 20 g de maïzena 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 200 g de fromage ...
Recette Flan de saumon, gnocchi au saumon fumé et aux tomates

Flan de saumon, gnocchi au saumon fumé et aux tomates

 
Entrée facile 38 min 464 kcal
Ingrédients: pour les flans : 500 gr de saumon frais 200 gr de saumon fumé 2 oeufs 2 dl de crème fraîche (15 % pour la version allégée) sel poivre 500 gr de gnocch...
Recette Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Filets de lotte au jambon iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le poisson: une lotte une tranche un peu épaisse de jabugo beurre huile d'olive sel et poivre Pour la sauce: une soubressade douce bouillon de v...
Recette Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Apéritif facile 25 min 39 min
Ingrédients: CHIPS DE POTIRON: 180 g d'eau 120 g de sucre jus d'1/2 citron 6 tranches fines de potiron MOELLEUX DE POTIRON: 430 g de potiron 3 oeufs 15 cl de cr...
Recette Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour le flan de poisson : 200 g de chaire de saumon ou de truite 80 g de poisson blanc 2 oeufs entiers 100 g de beurre pommade 280 g de crème liquide ...
Recette Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1/ La garniture 8 champignons de Paris 16 noix de pétoncles fraîches ou décongelées 1 verre de fumet de poisson 2/ La crème 70 cl de fumet de poiss...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez