Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin TREBLEC 2 cuillères à café de farine classique sel poivre 1 oeuf 2 cuillères à café d'huile 500 ml d'eau La garniture po...
Ingrédients: Pour 4 galettes: 100 g de lentilles corail 1 petite carotte émincée 1 petit oignon 500 ml d'eau 1 cuillère à café de curry 60 + 60 g de chapelure 2 cu...
Ingrédients: 400 g de colin surgelé 1 pomme de terre pour purée 1 cuillère à soupe de coriandre hachée (surgelée) 1 à 2 cuillères à soupe de lait curry 1 oeuf cha...
À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines ! Et si vous la prépariez vous-même cette année ? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir !
Ingrédients: 100 g de farine de pois chiche 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 poivron rouge 1/2 petit oignon 2 cuillères à sou...
Ingrédients: 400 gr de filets de poisson à chair blanche 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de haricots verts 1 citron vert 1 oeuf 10 cl d'huile d'arachide 1...
Ingrédients: Des galettes aux petits pois, tomates et fromage râpé: 90 g de farine de pois chiche 7 0ml d'eau sel, poivre, curry 1 poignée de petits pois précuits ...
Ingrédients: 100 g de flocons de riz 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 courgette râpée 1 cuillère à soupe de graines de courges (facultatif) 1 cuillère à c...
Ingrédients: Pour 6 galettes : 500 g de chair de potiron 1 tranche de jambon 1 petit oignon 50 g de farine T65 1 cuillère à soupe de chapelure 30 g de parmesan râp...
Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...
Ingrédients: 4 Cuillères à Soupe de lentilles corail 2 Cuillères à Soupe de yaourt 1 Cuillère à Café de farine de pois chiche 1 pincée de curry 1 Cuillères à Soup...
Ingrédients: 800 g de potimarron ou de potiron muscade 150 g de brocolis 1 petite courgette 2 oeufs environ 40 g de farine 50 g de beurre 30 g de parmesan râpé cu...
Ingrédients: 1 tasse de lentilles 1/2 tasse de riz sel épices de votre choix riz 1 pincée de sel épices (curry, curcuma, 4 épices) poivre avec un peu d'eau...
Ingrédients: 1 cuisse poulet Lavande Basilic Estragon Herbes de Provence Moutarde bio Ghee maison Sel Poivre Ail oignon Curry Huile dolive 2 petites ...
Ingrédients: 1/2 verre de sarrasin décortiqué (en magasins bio) 1 verre de flocons de quinoa 1 grosse carotte coupée en tout petits morceaux 1 blanc de poireau...
Ingrédients: Pour 6 galettes: 2 pommes de terre type bintje 1 oignon 3 carottes 1 oeuf 1cs de farine fleur de sel au piment d'Espelette poivre noix de musc...
Ingrédients: 200g de millet cru 2 oeufs 250g de poireau nettoyé 30g de comté 3 échalotes hachées 1CC de curry 1 petit bouquet de persil ciselé Sel Poivr...
Ingrédients: 1 petit verre de flocons de pois de chiches 1 carotte épluchée et râpée 1/2 boîte de pois chiches égouttés et mixés 2 oeufs 7 cuillères à soupe d...
Ingrédients: 40 g de millet 50 g de quinoa 350 g de potiron 2 cuillères à soupe de lait de soja 1 cuillère à soupe d'arrow root 1 cuillère à café de curry ½ cuill...
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette Blanc de poulet Emmental râpé Huile neutre Sel / Curry / Poivre Pour la sauce au poivre : Crème fraîche (2 cuillères à soup...
Ingrédients: 1 tasse (1 tasse = 250 ml) de flocons de pois chiche 1 t lait avoine (mais ça peut être n'importe quel lait ou de l'eau ou du bouillon...) 1 cuillère...
Ingrédients: 250 g de semoule de couscous 1/4 litre d'eau salée ou de bouillon en tablette 3 courgettes une poignée de raisins secs blonds 1 gros oignon 1 c...
Ingrédients: 150 g de tofu 1/2 petite courgette 1 petit oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine sauce soja ( 1 grosse cuillère à soup...
