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Legumes d'hiver

5477 recettes
Recette Sushi boules...à la betterave

Sushi boules...à la betterave

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: -180 gr de riz pour sushi.riz collant. du vinaigre de riz. du sucre. du sel. du poivre. un tout petit peu de sauce piquante japonaise -1 feuille de n...
Recette Quiche au crabe et aux poireaux

Quiche au crabe et aux poireaux

Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 boîtes de chair de crabe Rondelles de poireaux surgelées 3 oeufs 20 cl de crème fraîche Sel et poivre...
Recette Endives, jambon pont l'évèque.

Endives, jambon pont l'évèque.

Entrée facile 35 min 1 heure
Ingrédients: de belles endives 6 tranches de jambon un oignon une carotte couper en dés une cuillère a soupe de beurre 1/2 sel une feuille de laurier Pour une ...
Recette Tajine d'agneau au potimaron et épices

Tajine d'agneau au potimaron et épices

Plat facile 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 kg de potiron coupés en dés 1 cuillère à café de gingembre 1 l e bouillon de volaille 1 cuillères à soupe paprika 4...
Recette Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux

Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 4 à 5 tranches de saumon fumé 3 gros blanc de poireaux 50 g de beurre 4 oeufs 200 ml de crème fraîche 100 g de gr...
Recette Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 belles carottes 4-5 feuilles de chou frisé 5 plaques de pâte à lasagne précuite sèche 100 grammes de poudre de noisette conté râpé à votre guise 2...
Recette Soupe courge musquée-laitue

Soupe courge musquée-laitue

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de courge musquée 100 g de laitue...
Recette Barquettes d'endives au roquefort

Barquettes d'endives au roquefort

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 endives fraîches 125 g de Roquefort 3 cuillères à soupe de fromage blanc Noix...
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Menu du jour

Recette Chutney aux betteraves et canneberges

Chutney aux betteraves et canneberges

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (500 ml) 3 betteraves cuites, coupées en dés 1/2 tasse de sucre (100 g) 2 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Huile de pépins de courge bio (vigean)

Huile de pépins de courge bio (vigean)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: quelques pommes de terre un morceau de courge musquée coupées en morceaux Huile de Pépins de Courge Bio de fleur de sel quelques graines de courge to...
Recette Wok d'endives à l'orange

Wok d'endives à l'orange

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 8 endives - 1 échalote - 1 orange - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Poule au pot farcie à la moelle et aux panais inspirée de guy martin

Poule au pot farcie à la moelle et aux panais inspirée de guy martin

 
Sans gluten
Plat facile 3 h 15 m 901 kcal
Ingrédients: 1 poule 200 g de moelle (environ 2 kg d'os) 2 panais 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 poireau coupé en rondelles 1 carotte coupée en petits cube...
Recette Compotée de potimarron à la fève tonka

Compotée de potimarron à la fève tonka

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 petit potimarron 50 cl d’eau ¼ d’une fève tonka 1 oignon 1 noisette de beurre (salé bien sûr!) 10 cl de crème liquide...
Recette Soufflé sucré au potiron tout doux pour acccueillir l'automne

Soufflé sucré au potiron tout doux pour acccueillir l'automne

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g potiron pelé et coupé 3 oeufs 70 g sucre 20 g farine + 10 g fécule de maïs 150 ml lait 1 cuillère à soupe de sirop d'érable...
Recette Velours de potiron à l'italienne

Velours de potiron à l'italienne

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 2 poireaux 1 oignon 400 g de chair de tomates 1 belle tranche de potiron (environ 800 à 900 g) 2 courgettes 3 carottes ...
Recette Carottes et choux chinois au cumin

Carottes et choux chinois au cumin

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 463 kcal
Ingrédients: Carottes (500 grammes) Chou chinois (1 demi) Cumin en poudre (1 cuillère à soupe) Paprika doux (1 cuillère à soupe) Huile d'olive (2 cuillères à s...
Recette Boeuf mode

Boeuf mode

Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de culotte de boeuf lardée à commander chez le boucher 1 pied de veau 1 kg de carottes 1 courgette (facultatif) 2 oignons 1 tomate 1 gousse d’ai...
Recette Boeuf à la picarde

Boeuf à la picarde

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 kg de boeuf choisi dans la culotte ou legîte 1 bouteille de vin blanc sec mais fruité (Alsace ou champagne nature) 3 oignons 1 kg de carottes sel ...
Recette Boeuf aux carottes en gelée

Boeuf aux carottes en gelée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: un morceau de boeuf d’environ 800 g une demi-bouteille de vin blanc sec un oignon du thym du laurier du sel du poivre un kilo de carottes 4 fe...
Recette Boeuf à la paysanne

Boeuf à la paysanne

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 200 kg de paleron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3 feuilles de romarin 200 g d’oignons 8 carottes 6 navets 1 bonne pincée de poivre mignonnet...
Recette Cotes de blettes farcies à la viande

Cotes de blettes farcies à la viande

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 300 g de viande hachée (porc et veau) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé un bouquet de persil 2 branchettes de menthe se...
Recette Feuilleté de bison

Feuilleté de bison

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de viande un peu d’échalote persil estragon sel poivre 1 oeuf armagnac un peu de porto poireaux carottes oignons...
Recette Salade lorette

Salade lorette

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 261 kcal
Ingrédients: 1 betterave rouge 2 branches de céleri tendre 200 g de mâche sauce vinaigrette....
Recette Salade Sang et Or

Salade Sang et Or

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 1 betterave rouge (100 g) 1 oeuf vinaigre moutarde sel poivre cannelle 1 cuillère à café d’huile...


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