Ptitchef

Legumes d'hiver - page 223

5482 recettes
Recette Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Entrée facile 35 min 590 kcal
Ingrédients: Pour le flan de poisson : 200 g de chaire de saumon ou de truite 80 g de poisson blanc 2 oeufs entiers 100 g de beurre pommade 280 g de crème...
Recette Panais rôtis au miel et soja

Panais rôtis au miel et soja

Autre facile 45 min 94 kcal
Ingrédients: 600 g de panais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja ½ citron sel poivre
Recette Flans aux poireaux & au curry

Flans aux poireaux & au curry

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 blancs de poireaux 30 cl de crème liquide 2 oeufs + 2 jaunes 20 g de beurre+pour les moules 1/2 cuillère à café de curry en poudre sel poivre
Recette Crumble lapin et courge butternut **

Crumble lapin et courge butternut **

Plat facile 15 h 15 m 1160 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 125 g de brousse 4 cuisses de lapin 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 75 g de farine 75 g de beurre salé...
Recette Velouté de potiron au cumin

Velouté de potiron au cumin

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: environ 400 g de potiron 2 oignons 20 cl de crème drache épaisse 1 cuillère à café de cum
Recette Salade de carottes cuites à l'orange et aux olives

Salade de carottes cuites à l'orange et aux olives

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 botte de carottes-fanes 2 gousses d'ail 2 orange à jus 4 cuillères à soupe d?huile d?olive 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de...
Recette Gigolettes de lapin aux endives

Gigolettes de lapin aux endives

Plat facile 57 min 1489 kcal
Ingrédients: 4 gigolettes de lapin 6 tomates 200 gr de lardons fumés 8 endives 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille "knoor" Curcuma...
Recette Crème de potiron aux noisettes et aux pleurotes

Crème de potiron aux noisettes et aux pleurotes

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gros oignons 4 gousses d’ail 1,5 kg de chair de courge + ou – 2 litres de bouillon persil 1 carotte 500 grammes de pleurotes 2 cuillères à soupe...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Ragoût de topinambours

Ragoût de topinambours

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: * 4 morceaux de poulet selon vos goûts * 1 oignon * 1 cuillère à soupe de beurre selon les morceaux que vous avez choisis , le blanc demande plus...
Recette Oeuf mollet-dur sur lit de poireau

Oeuf mollet-dur sur lit de poireau

Entrée facile 17 min 196 kcal
Ingrédients: 1 oeuf très frais 1 beau poireau graines de sésame vinaigrette
Recette Verrines d'endives et poires au bleu d'auvergne

Verrines d'endives et poires au bleu d'auvergne

Entrée facile 12 min 209 kcal
Ingrédients: 60 g de bleu d’Auvergne 3 poires 30 g de noix 3 endives 20 cl de crème liquide entière
Recette Galettes de quinoa, carottes et poireaux

Galettes de quinoa, carottes et poireaux

Entrée facile 35 min 35 min
Ingrédients: 200 g de quinoa 2 carottes 1 poireau 2 oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g d'emmental râpé 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d?huile sel poivre
Recette Verrine trois étages au saumon fumé

Verrine trois étages au saumon fumé

Entrée facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé le jus d’un demi-citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse des germes de poireau
Recette Panna cotta de citrouille au lait de coco

Panna cotta de citrouille au lait de coco

Dessert facile 40 min 186 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de citrouille, de kabocha ou de potimarron 35 cl de lait de coco 25 cl d'eau 100 g de sucre brun de palme ou de canne 1 cuillère à...
Recette Galettes carottes curry

Galettes carottes curry

Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: 4/5 carottes (selon la taille) 4 oeufs 4 cuillères à soupes de maïzena 1 cuillère à soupe de crème liquide 1cuillère à soupe de curry sem poivre
Recette Magret fumé et ses carottes fondantes au cumin

Magret fumé et ses carottes fondantes au cumin

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 12 carottes fanes 8 tomates 150 g de magret fumé 1 cuillère à café de cumin 1 orange à jus 2 gousses d'ail Sucre en poudre 1 branche de thym 2...
Recette Tarte aux navets & fromage de chevre

Tarte aux navets & fromage de chevre

Plat facile 55 min 690 kcal
Ingrédients: pâte brisée quelques navets doux une bûche de fromage de chèvre crème fraîche sel poivre blanc
Recette Verrines de betteraves au thon

Verrines de betteraves au thon

Entrée facile 10 min 191 kcal
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Nage aux huitres

Nage aux huitres

Entrée facile 25 min 45 kcal
Ingrédients: 24 huitres ouvertes avec leur eau filtrée 2 échalotes émincés 1 cm de gingembre frais râpé le zeste d’un citron vert 75 cl d’eau 2 carottes...
Recette Salade de cresson et betterave

Salade de cresson et betterave

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 petites betteraves 1 botte de cresson 1 petit bouquet de persil 60 g de pignons de pin 8 oeufs de caille 4 Tranches de pâté de volaille 4...
Recette Cardon aux boulettes de viande

Cardon aux boulettes de viande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 têtes de cardons 1/2 citron 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curcuma ou de safran 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre...
Recette Cocotte de porc aux pommes de terre et carottes

Cocotte de porc aux pommes de terre et carottes

Plat facile 40 min 342 kcal
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 500 g de carottes 600 g de pommes de terre 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil...
Recette Wrap de thon épicé

Wrap de thon épicé

Entrée facile 15 min 306 kcal
Ingrédients: 2 grosses boites de thon au naturel 100 g de kiri 2 carottes 1/2 citron 1 cuillère à café de piment d’Espelette 1 tomate roquette Les tortillas...
Recette Slata ommek houria ou salade de carottes piquante

Slata ommek houria ou salade de carottes piquante

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour la salade: * 500 g de carottes épluchées et coupées en tronçons * 5 gousses d'ail * 3 pommes de terre de taille moyenne * 2 cuillères à café...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez