Legumes d'hiver - page 224

5482 recettes

Dîner léger estival : quiche mascarpone/poireaux/thon/parmesan et taboulé maison

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux émincés 1 boîte de thon 250 gr de mascarpone 3 oeufs 60 gr de parmesan râpé 5 cl de lait sel poivre Taboulé...

Sauté de poulet aux carottes et moutarde à l'ancienne

Plat moyen 35 min 311 kcal

Ingrédients: 350 g d'escalopes de poulet 1 oignon 500 g de carottes 1 cuillère à café d'ail surgelé 25 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de volaille...

Duo de poireaux et carottes en vinaigrette

Entrée moyen 45 min 87 kcal

Ingrédients: poireaux Carottes Thym Vinaigre Huile Moutarde Sel Poivre

Espadon sur son lit de poireaux

Plat moyen 1 heure 413 kcal

Ingrédients: Basilic frais Sel et poivre Piment d'Espelette Vinaigre Balsamique Huile d'olive 400 gr d'Espadon 2 oignons blancs 3 tomates coeur de boeuf 8...

Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

Plat facile 18 min 294 kcal

Ingrédients: 300 g de pétoncles décortiquées 100 g de carottes 200 g de pâtes crues 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 échalote...

Tajine de poulet au miel et raisins secs

Plat facile 1 h 45 m 459 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet (haut + pilon) 1 oignon 500 g de carottes 2 cuillères de miel 3 cuillères de raisins secs 3 cuillères de noix de cajou 15 cl...

Marmite de poissons nordiques aux poireaux et curry

Plat moyen 35 min 526 kcal

Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild...

Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 carotte râpée 45 g de mozzarella en dés 50 g de tomates pelée en boite 20 g flocons d'orge 1 rondelle de gingembre frais en petits dés 15 g de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Souris d'agneau à la marocaine

Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 6 souris d’agneau 1 oignon 2 carottes 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2...

Curry de crevettes à l'aigre-douce et au gingembre

Plat facile 35 min 265 kcal

Ingrédients: 600 g de crevettes crues 4 carottes 2 citrons verts 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 4 brins de coriandre persil...

Barquettes d'endives au chèvre ,tomates séchées et fruits moelleux

Plat facile 22 min 215 kcal

Ingrédients: 2 belles endives entières 250 g de fromage de chèvre frais 15 cl de crème fraîche liquide Quelques gouttes d'huile d'olive 2 pincées de sel 1...

Velouté de poireaux aux saint-jacques

Plat facile 25 min 820 kcal

Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre

Tarte saumon-carottes-oseille

Plat facile 45 min 389 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage râpé 6 cuillères à soupe de maïzena 2 oeufs 10 cl de crème entière 50 g de carottes...

Magret de canard à l'orange accompagné d'un tatin d'endive à l'orange

Plat facile 30 min 626 kcal

Ingrédients: Pour le magret de canard à l'orange: 1 magret 2 orange 1 échalote beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : 1/2 pâte feuilletée 5 gr beurre 4...

Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)

Plat facile 1 heure 94 kcal

Ingrédients: 1/4 chou rouge 1 oignon 100 g de lardons 20 cl de vin rouge

Lasagnes crémeuses aux endives et au chèvre

Plat facile 40 min 395 kcal

Ingrédients: 1 oignon 8 endives 1 bouillon cube 1 verre d’eau 6 feuilles de lasagne précuites 1 sauce béchamel 1 bûche de chèvre 2 tranches de jambon cuit 50 g...

Carottes râpées au thon et au persil

Entrée facile 10 min 138 kcal

Ingrédients: 5 carottes de belle taille 1 boîte moyenne de thon à l'huile (160 g égoutté) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile 5...

Merlu aux pommes et aux endives

Plat facile 40 min 326 kcal

Ingrédients: 4 darnes de merlu 4 petites endives 2 échalotes 1 grosse pomme verte ½ citron (jus) 4 brins de ciboulette 10 cl de crème fraîche allégée 40 g de...

Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver **

Plat facile 1 h 25 m 140 kcal

Ingrédients: 400 g haricots blancs 2 gousses d'ail 3 carottes 200 g de céleri-rave 2 poireaux 25 cl de purée de tomates 20 cl de vin blanc

Caviar de betteraves

Autre facile 25 min 638 kcal

Ingrédients: 10 cl de jus de betterave lacto-fermenté 30 g de betterave cuite, pelée 1 trait de vinaigre de noix 1 pincée de sel agar à 6%du vol de jus obtenu...

Tatin de poireaux au caramel épicé

Apéritif facile 1 h 5 m 441 kcal

Ingrédients: 6 poireaux moyens 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de sucre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre une de curry en poudre

Veloute d endives et noix de saint-jacques

Plat facile 40 min 249 kcal

Ingrédients: 4 endives 1 cube de bouillon de volaille ¾ litre eau 20 cl de crème fraîche Curry 8 noix de Saint-Jacques

Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

Entrée facile 45 min 127 kcal

Ingrédients: 250 g de carottes 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs 100 g de fromage blanc 50 g de cerneaux de noix 10 cl de lait entier 1/2 cuillère à café...

Salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Entrée facile 35 min 203 kcal

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 citron 4 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche 10 cl d'huile...

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