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Legumes d'hiver

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Recette Marmite de poissons nordiques aux poireaux et curry

Marmite de poissons nordiques aux poireaux et curry

Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild ...
Recette Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 45 g de mozzarella en dés 50 g de tomates pelée en boite 20 g flocons d'orge 1 rondelle de gingembre frais en petits dés 15 g de fari...
Recette Souris d'agneau à la marocaine

Souris d'agneau à la marocaine

Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 6 souris d’agneau 1 oignon 2 carottes 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2 ...
Recette Curry de crevettes à l'aigre-douce et au gingembre

Curry de crevettes à l'aigre-douce et au gingembre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 600 g de crevettes crues 4 carottes 2 citrons verts 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 4 brins de coriandre pers...
Recette Barquettes d'endives au chèvre, tomates séchées et fruits moelleux

Barquettes d'endives au chèvre ,tomates séchées et fruits moelleux

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 belles endives entières 250 g de fromage de chèvre frais 15 cl de crème fraîche liquide Quelques gouttes d'huile d'olive 2 pincées de sel 1 pincée ...
Recette Velouté de poireaux aux saint-jacques

Velouté de poireaux aux saint-jacques

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre...
Recette Tarte saumon-carottes-oseille

Tarte saumon-carottes-oseille

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage râpé 6 cuillères à soupe de maïzena 2 oeufs 10 cl de crème entière 50 g de carottes râpé...
Recette Magret de canard à l'orange accompagné d'un tatin d'endive à l'orange

Magret de canard à l'orange accompagné d'un tatin d'endive à l'orange

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le magret de canard à l'orange: 1 magret 2 orange 1 échalote beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : 1/2 pâte feuilletée 5 gr beurre 4 ...
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Menu du jour

Recette Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)

Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 94 kcal
Ingrédients: 1/4 chou rouge 1 oignon 100 g de lardons 20 cl de vin rouge...
Recette Lasagnes crémeuses aux endives et au chèvre

Lasagnes crémeuses aux endives et au chèvre

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon 8 endives 1 bouillon cube 1 verre d’eau 6 feuilles de lasagne précuites 1 sauce béchamel 1 bûche de chèvre 2 tranches de jambon cuit 50 g de...
Recette Carottes râpées au thon et au persil

Carottes râpées au thon et au persil

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 5 carottes de belle taille 1 boîte moyenne de thon à l'huile (160 g égoutté) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Merlu aux pommes et aux endives

Merlu aux pommes et aux endives

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 darnes de merlu 4 petites endives 2 échalotes 1 grosse pomme verte ½ citron (jus) 4 brins de ciboulette 10 cl de crème fraîche allégée 40 g de beur...
Recette Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver **

Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver **

Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 400 g haricots blancs 2 gousses d'ail 3 carottes 200 g de céleri-rave 2 poireaux 25 cl de purée de tomates 20 cl de vin blanc...
Recette Caviar de betteraves

Caviar de betteraves

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 10 cl de jus de betterave lacto-fermenté 30 g de betterave cuite, pelée 1 trait de vinaigre de noix 1 pincée de sel agar à 6%du vol de jus obtenu 1 v...
Recette Tatin de poireaux au caramel épicé

Tatin de poireaux au caramel épicé

Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 poireaux moyens 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de sucre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre une de curry en poudre...
Recette Veloute d endives et noix de saint-jacques

Veloute d endives et noix de saint-jacques

 
Plat facile 40 min 249 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 cube de bouillon de volaille ¾ litre eau 20 cl de crème fraîche Curry 8 noix de Saint-Jacques...
Recette Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

Petits flans à la carotte, aux noix et au parfum de cumin

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 250 g de carottes 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs 100 g de fromage blanc 50 g de cerneaux de noix 10 cl de lait entier 1/2 cuillère à café d’é...
Recette Salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 citron 4 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche 10 cl d'huile d'oli...
Recette Galettes pommes de terre, poireau et carottes

Galettes pommes de terre, poireau et carottes

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 carottes 1 poireau, juste le vert 4 pommes de terre 100 g de gruyère râpé 1 oeuf 3 cuillères à soupe de farine 1 gousse d'ail Sel poivre du moulin ...
Recette Tarte aux poireaux et ricotta, oignons confits & pignons

Tarte aux poireaux et ricotta, oignons confits & pignons

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pâte sablée : 100 g de poudre d'amande 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf La garniture 2 poireaux sel, poivre 2-3 cuillère à soupe ...
Recette Soupe de poireaux aux carottes et au fenouil et au curcuma

Soupe de poireaux aux carottes et au fenouil et au curcuma

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 poireaux 3 carottes jaunes 1 litre de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de beurre ½ cuillère à café de graines de fenouil ½ cuillère à café de...
Recette Verrines haddock et carottes

Verrines haddock et carottes

Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 3 belles carottes 20 cl de crème liquide entière 150 g de filet de haddock sel poivre cumin paprika...
Recette Pickles de carottes - carrot pickles

Pickles de carottes - carrot pickles

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de carottes, pelées et coupées en fins bâtonnets Jus de 4 citrons 3 cuillère à soupe de graines de moutarde écrasées 3 cuillère à soupe de pime...
Recette Poule faisane aux marrons et choux de bruxelles

Poule faisane aux marrons et choux de bruxelles

Plat facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: 2 belles poules faisane 8 fines tranches de lard pour barder les poules 1 bouillon cube de volaille 150 g de beurre 1 carotte 1 branche de céleri 1 o...


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