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Parmesan avec riz

428 recettes
Recette Risotto allégé au riz complet, courgettes, poivrons & parmesan

Risotto allégé au riz complet, courgettes, poivrons & parmesan

(7 votes), (2) , (122)
Plat moyen 90 min 60 min
Ingrédients: 300 g de riz rond complet bio 1/2 verre de vin blanc sec 1 grosse courgette 1/2 poivron jaune en dés 1 bouillon kub huile d'olive et basilic 1 cc...
Recette Gratin de courgettes à la crème de riz et au parmesan

Gratin de courgettes à la crème de riz et au parmesan

(1 vote), (45)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 2 brins de persil plat 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème de riz 125 ml de lait de soja 2 cuillères à soupe de parmesan...
Recette Riz tomaté au four et aux copeaux de parmesan

Riz tomaté au four et aux copeaux de parmesan

 
Plat facile 35 min 259 kcal
Ingrédients: 1 pincée de filaments de safran 2 grosses tomates 60 cl de bouillon de volaille 2 gousses d'ails 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g d...
Recette Courgettes farcies de riz aux herbes, pistaches et parmesan

Courgettes farcies de riz aux herbes, pistaches et parmesan

 
Sans gluten
Plat facile 1h25m 369 kcal
Ingrédients: 4 courgettes (l'idéal étant donc d'utiliser des courgettes rondes) 100 gr de riz 3 branches de basilic 3 branches de coriandre 1 vingtaine de brins d...
Recette Riz onctueux aux epinards et parmesan

Riz onctueux aux epinards et parmesan

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 505 kcal
Ingrédients: 300 g de riz arborio 15 g de beurre 300 g d'épinards hachés décongelés 100 g de crème fraîche 100 g de parmesan râpé Sel et poivre...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Risotto aux épinards et parmesan

Risotto aux épinards et parmesan

(27 votes), (8) , (268)
Sans gluten
Plat moyen 25 min 524 kcal
Ingrédients: 400 g de riz pour risotto (carnaroli par exemple) 500 g d'épinards (frais ou surgelés) 80 g de parmesan râpé (ou grana) 2 gousses d'ail Huile d'ol...
Recette Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

(26 votes), (6) , (441)
Plat moyen 45 min 417 kcal
Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan ...
Recette Risotto crèmeux aux asperges et parmesan

Risotto crèmeux aux asperges et parmesan

(23 votes), (6) , (655)
Plat facile 45 min 336 kcal
Ingrédients: 400 grammes d'asperges vertes 250 grammes de riz Arborio Huile d'olive 1 échalote 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à soup...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gratin de riz, courgette-mozzarella façon crumble

Gratin de riz, courgette-mozzarella façon crumble

(5 votes), (2) , (425)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 50 gr de riz cuit 1/2 oignon 1/2 courgette 1 rondelle de poivron rouge 3 cuillères à soupe de tomates pelées en dés et un peu de jus 1/2 boule de moz...
Recette Boeuf riz au piment d'espelette

Boeuf riz au piment d'espelette

(5 votes), (563)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 492 kcal
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf (hachée crue) 150 g de riz 2 oignons 2 poivrons rouges 1/2 aubergines (facultatif) 1 cuillère à café de sucre 1 cuillèr...
Ces aliments qui nous rendent accros!

Ces aliments qui nous rendent accros!

(4 votes), (1 commentaire)

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Arancine alla mozzarella ( boules de riz farcie de mozzarella)

Arancine alla mozzarella ( boules de riz farcie de mozzarella)

(4 votes), (1) , (14)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou riz pour risotto 100 g de beurre 200 g d'oignons 400 ml de vin blanc 2 litre de bouillon 100 g de parmesan 6 oeufs pour le riz...
Recette Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

(3 votes), (309)
Plat facile 28 min 608 kcal
Ingrédients: 125 g de riz arborio 10 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 5 coeurs d'artichauts en conserves 2 tranches de jambon de parme 50 g de parmes...
Recette Risotto aux courgettes, carottes et parmesan / zucchini, carrot and parmesan risotto

Risotto aux courgettes, carottes et parmesan / zucchini, carrot and parmesan risotto

(2 votes), (1) , (8)
Plat moyen 35 min 375 kcal
Ingrédients: 3 cs d’huile d’olive 2 oignons 2 gousses d’ail 500 g de riz à risotto 100 ml de Noilly Prat 2 courgettes 2 carottes 100 g de parmesan sel, poivre 1 ...
Recette Saumon et son crumble aux amandes, ses tagliatelles de carottes et son riz aux tomates

Saumon et son crumble aux amandes, ses tagliatelles de carottes et son riz aux tomates

(1 vote), (22)
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: pavé de saumons 4 carottes 5 tomates 125g de riz de la farine (50g) du parmesan (50g) des amandes effilées (40g) de l'huile d'olive du sel, du poivre ...
Recette Riz aux épinards

Riz aux épinards

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 verres de riz 300 grammes d'épinards frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu de parmesan sel poivre...
Recette Salade de riz au jambon et pesto de menthe

Salade de riz au jambon et pesto de menthe

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 30 min 435 kcal
Ingrédients: 1 tranche épaisse de jambon de pays (150 g) 300 g de riz basmati (j'ai mis du riz thaï) 1/2 concombre 1 pomme rouge 1 poignée de pousses d'épinards 1...
Recette Risotto aux crevettes & parmesan

Risotto aux crevettes & parmesan

(57 votes), (9) , (2036)
Plat facile 40 min 540 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 16 crevettes (décortiquées) 1 oignon 1 litre de bouillon (volailles, légumes…) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 60...
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

(48 votes), (11) , (343)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

(15 votes), (5) , (354)
Plat moyen 50 min 395 kcal
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Recette Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes

Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes

(8 votes), (453)
Plat moyen 40 min 935 kcal
Ingrédients: 500 gr de riz Arborio (riz rond pour le risotto), Une dose de safran Un oignon Chapelure Beurre 2 oeufs Une mozzarella (en petits cubes de 1 cm...
Recette Boulettes de riz sans gluten

Boulettes de riz sans gluten

(3 votes), (1) , (14)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Pour le risotto 500 g de riz à risotto 1 oignon 1 gousse d'ail 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe de bouillon sans gluten 1 verre de vin blanc sec ...
Recette Courgettes et tomates farcies au riz vénéré

Courgettes et tomates farcies au riz vénéré

(2 votes), (18)
Sans gluten
Plat facile 55 min 362 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 4 tomates 150g de riz vénéré 2 échalotes émincées 120g de ricotta 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jau...
Recette Noix de saint-jacques poêlées, risotto au parmesan et caramel de balsamique

Noix de saint-jacques poêlées, risotto au parmesan et caramel de balsamique

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 6 grosses noix de Saint-Jacques surgelées 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre quelques copeaux de parmesan (faits à l'aide d'un ...
Recette Risotto au saumon, creme au parmesan

Risotto au saumon, creme au parmesan

(1 vote), (19)
Plat facile 40 min 844 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 oignons 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc 600 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe d'huile ...


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