Ptitchef

Plat unique

1549 recettes
Recette Moussaka crétoise

Moussaka crétoise

(3 votes) , (1) , (38)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de concentré ...
Recette Tajine de boulettes de boeuf et de navets

Tajine de boulettes de boeuf et de navets

(3 votes) , (18)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour les boulettes: 500g de viande hachée de boeuf 1 oignon finement ciselé 1 cuillère à café de coriandre hachée 1/2 cuillère à café de cumin en poud...
Recette Filet mignon en tajine

Filet mignon en tajine

(3 votes) , (1) , (19)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 beaux filets mignons de porc ou de veau 1 kg de petites pommes de terres charlotte 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillerée à café de coriandre en pou...
Recette Couscous de poulet aux herbes et épices

Couscous de poulet aux herbes et épices

(3 votes) , (1) , (24)
Plat moyen 20 min 1 h 50 m
Ingrédients: 1 poulet fermier (environ 1,5 Kg) 3 oignons 3 têtes d'ail 1 bouquet de basilic 1 bouquet de majolaine ou 15 gr de marjolaine séchée 1 branche de ...
Recette Tajine de kefta aux pommes de terre

Tajine de kefta aux pommes de terre

(3 votes) , (1) , (22)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée persil et coriandre hachés finement sel poivre paprika doux 1 sachet de safran en poudre Épices Tandoori de chez Esprit et Goû...
Recette Hachis parmentier poulet petits pois

Hachis parmentier poulet petits pois

(3 votes) , (1) , (18)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes (7 PP WW par personne) 400 g de blancs de poulet 400 g de pommes de terre (poids épluchées) 400 g de petits pois surgelés 1 ta...
Recette Chili con carne au tofu dukan (pl)

Chili con carne au tofu dukan (pl)

(3 votes) , (11)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 300 g de tofu 1 boite de 500 gr de tomates concassées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe rase de chili 1 cuillère à c...
Recette Tajine de poulet aux figues, carottes et miel

Tajine de poulet aux figues, carottes et miel

(3 votes) , (1) , (18)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux (ou 8 pilons) 2 oignons 600 g de figues (ajoutez les encore surgelées dans la sauce) 2 carottes coupées en morceaux 3 ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Collier d'agneau vapeur ou boumfaouar,

Collier d'agneau vapeur ou boumfaouar,

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Morceaux de collier d’agneau oignon tomate ail persil et coriandre Epices au choix: sel, poivre, paprika, piment moulu,r as el hanout, coriandr...
Recette Hachis parmentier au poulet

Hachis parmentier au poulet

(3 votes) , (11)
Plat facile 20 min 1 h 25 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 12 gros champignons sel poivre 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 12 grosses pommes de terre 20 g de beurre lait from...
Recette Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

(3 votes) , (89)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes sans précuisson 1,5 échalotes pelées et émincées 250 g de poireaux surgelés coupés en rondelles 250 g de ricotta 75 g de saumo...
Recette Tajine de dinde aux abricots et pruneaux

Tajine de dinde aux abricots et pruneaux

(3 votes) , (1) , (28)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de morceaux de dinde ( escalopes coupées en lanières) 1 paquet d'abricots secs 1/2 paquet de Pruneaux 1 oignon 1 orange ( pour le jus ) 1 ...
Recette Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 15 min 1 h 35 m
Ingrédients: oignons une pomme graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) une peu de cumin du laurier des baies de genevières chou un peu de bière blonde...
Recette Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

(3 votes) , (44)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Boulettes: 1 oignon blanc 1/2 botte de persil 750 g de viande hachée d'agneau 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuill...
Recette Tajine de fèves et pois gourmands aux lardons.

Tajine de fèves et pois gourmands aux lardons.

(3 votes) , (13)
Autre moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 2 échalotes 250g de fèves (surgelées pour moi) 250g de pois gourmands 200g de lardons 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de vinaigre bals...
Recette Couscous aux légumes et aux saucisses

Couscous aux légumes et aux saucisses

(3 votes) , (14)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 saucisses 1 litre de bouillon de poulet 400 g de couscous Huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 3 tomates coupées en dés 2 carottes ...
Recette Cordon bleu franc-comtois... cordon bleu au mont d'or

Cordon bleu franc-comtois... cordon bleu au mont d'or

(3 votes) , (2) , (46)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes fines de poulet, dinde ou de veau 4 tranches de jambon blanc ou mieux de jambon fumé 4 cuillères de Mont d'or 1 oeuf 2 cuillères à soupe ...
Recette Tajine de volaille

Tajine de volaille

(3 votes) , (196)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 6 pruneaux secs 6 abricots secs 3 figues séchées 1 oignon, 1 ail 1/2 CàC de piment en poudre 1 CàC de mélanges de 4 épices 1 ...
Recette Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

(3 votes) , (2) , (132)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'agneau 200 g de pois-chiche trempés la veille 4 gros oignons 1/2 botte de persil plat / coriandre 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café plein...
Recette Tajine de bar aux oignons et aux tomates

Tajine de bar aux oignons et aux tomates

(3 votes) , (1) , (21)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 c...
Recette Souris d'agneau confite façon tajine

Souris d'agneau confite façon tajine

(3 votes) , (82)
Plat facile 15 min 1 h 25 m
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 6 abricots secs 6 pruneaux 1 grosse cuillère à café de miel 1 dose de safran 4 épices, cumin 1 orange huile d'olive, sel e...
Recette Pâte à pizza thermomix - masa pizza thermomix

Pâte à pizza thermomix - masa pizza thermomix

(3 votes) , (50)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 350 g de farine 10 g de levure du boulanger 100 g de lait...
Recette Tajine constantinois et bourek à la pomme de terre

Tajine constantinois et bourek à la pomme de terre

(3 votes) , (6)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte d'amandes : 300 g d'amande mondées fraîchement moulues en une poudre 100 g de sucre 4 oeufs 1/4 cuillère à café de cannelle moulue Fleur ...
Recette Paella revisitée

Paella revisitée

(3 votes) , (91)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 gousses d'ail (ail surgelé) 150 g de crevettes cuites (ou des langoustines) Un tiers de chori...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez