Ptitchef

Plat unique

1549 recettes
Recette Mon espece de pot au feu au four et aux épices

Mon espece de pot au feu au four et aux épices

(5 votes) , (47)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 6 pommes de terre 200 g champignons de Paris quelques morceaux d'épaules d'agneau...
Recette Le véritable hachis parmentier

Le véritable hachis parmentier

(4 votes) , (2) , (23)
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre (Bintje, s'il vous plaît!) 650 gr de viande de boeuf hâchée (personnellement, je m'arrange pour faire du Hachis Parmentier le...
Recette Pôtée à la rouelle de porc

Pôtée à la rouelle de porc

(4 votes) , (49)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 belle rouelle de porc 1 beau morceau de lard fumé 2 saucisses de Morteau 1 chou 8 carottes de sable 4 poireaux 4 navets 8 pommes de terre moyennes ...
Recette Paëlla sur le grill

Paëlla sur le grill

(4 votes) , (2) , (22)
Plat Difficile 45 min 55 min
Ingrédients: Donne 12 portions 6 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau (environ 500 g) 1 bouteille de (350 ml) Marinade au paprika fumé Souvenirs de l'...
Recette Oeuf poche sur piperade coloree

Oeuf poche sur piperade coloree

(4 votes) , (235)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients : Pour la piperade, 1 piment rouge piquant ou à défaut du piment d'Espelette en poudre 2 ou 3 longs piments doux rouges ...
Recette Moussaâ Badhinjan : Moussaka Libanaise avec touche carnivore !

"Moussaâ Badhinjan" : Moussaka Libanaise avec touche carnivore !

(4 votes) , (28)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% d...
Recette Tajine végétarien aux carottes et raisins blonds

Tajine végétarien aux carottes et raisins blonds

(4 votes) , (88)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 800 g de carottes Bio 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillères à soupe d'épices à tajine 200 g de raisins blonds 25 cl ...
Recette Aiguillettes de poulet aux marrons

Aiguillettes de poulet aux marrons

(4 votes) , (2) , (16)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 15 cl de crème fraîche huile-beurre sel-poivre environ 400 gr de marrons prêt a déguster...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(4 votes) , (35)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Choucroute : 1,2 kg de choucroute crue 1 oignon émincé 40 cl de vin blanc sec sel poivre 2 feuilles de laurier Thym laurier Baies de genièvre 2 clous...
Recette Pot au feu de pintade

Pot au feu de pintade

(4 votes) , (2) , (16)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pintade ou comme moi 4 cuisses de pintade découpées en deux 4 poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 2 branches de céleri 1 oignon piqué d'un clou ...
Recette Magret de canard sauce au miel et riz au légumes.

Magret de canard sauce au miel et riz au légumes.

(4 votes) , (24)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 magret de canard 120 g de riz blanc 2 minis-poivrons 1 petit oignon quelques champignons miel Fond de veau...
Recette Croque monsieur exotique, poulet, ananas, curry

Croque monsieur exotique, poulet, ananas, curry

(4 votes) , (2) , (10)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 2 paquets de pain de mie, 150 g de filet de poulet, 1 ananas frais, 3 échalotes et 2 oignons, Curry, Planta fin, Maa...
Recette Couscous aux cardons

Couscous aux cardons

(4 votes) , (1)
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: Pour préparer le couscous : 1 kg de couscous du sel de l'eau de l'huile d'olive Pour le bouillon de légumes : 1 kg de viande d'agneau 2 gros oignons ...
Recette Couscous royal traditionnel

Couscous royal traditionnel

(4 votes) , (2) , (71)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 6 courgettes moyennes 2 aubergines 600 g de carottes 3 branches de céleri 8 navets 4 oignons 1 boîte de pois chiche 1 boîte de tomates...
Recette Chili con carne gratiné au cheddar

Chili con carne gratiné au cheddar

(4 votes) , (44)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 350 g de viande haché de b'oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 70 g de concentré de tomates 190 g de sauce tomate 50 cl de bouillon de b'oeuf 450 ...
Recette Tajine d'olives et boulettes de viande hachée

Tajine d'olives et boulettes de viande hachée

(4 votes) , (2) , (6)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de viande hachée 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 belles carottes 1/2 oignon haché 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère à...
Recette Tajine de boulettes d'agneau

Tajine de boulettes d'agneau

(4 votes) , (3) , (424)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 600g d'agneau désossé de préférence 1 boîte de tomates pelées 1 boîte de champignons de paris 2 oignons 3 cuillè...
Recette Rougail saucisse à la saucisse de morteau

Rougail saucisse à la saucisse de morteau

(4 votes) , (24)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 boîte 4/4 de tomates pelées au jus 2 saucisses de Morteau 3 beaux oignons 2 petits piments de Biot huile d'olive 2 verres de riz blanc...
Recette Choucroute garnie a l'alsacienne.....

Choucroute garnie a l'alsacienne.....

(4 votes) , (1) , (47)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute bien blanche 3 tranches de lard fumé 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée 3 saucisses de Montbéliard 6 viennoises ...
Recette Paella de Mascara

Paella de Mascara

(4 votes) , (1) , (36)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 L d'huile d'olive * 2 poivrons rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2 encornets *...
Recette Tajine aux pilons de poulet

Tajine aux pilons de poulet

(4 votes) , (2) , (16)
Plat facile 5 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 pilons de poulets décongelés 5 navets blancs 5 navets jaunes 3 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2l de bouillon de poule 1 cuillère à ...
Recette Ma version du couscous allégée

Ma version du couscous allégée

(4 votes) , (20)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 cuisses de poulet dont vous aurez préalablement retiré la peau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petites courgettes 3 navets 1 poivron rouge ...
Recette Mini-cocotte de goulash de boeuf

Mini-cocotte de goulash de boeuf

(4 votes) , (21)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500g de viande boeuf à braisé 1 oignon 3/4 tomates selon taille 4 cuillères à soupe de paprika 4 cuillères à soupe d'huile d'olive en vente chez la T...
Recette Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

(4 votes) , (1) , (37)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (j'ai découpé grossièrement 3 escalopes), 500g d'oignons, 2 gousses d'ail, épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de cannelle,...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez