Ptitchef

Endives au jambon (version dukan)

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
167 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de jambon

1 verre de lait (15 cl)


muscade

sel


juste un peu de gruyère râpé

Préparation

  • Laver les endives, enlever les feuilles extérieures abîmées, creuser un peu le pied (parfois amer).
  • Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée, 15 minutes.
  • En attendant battre en omelette les 2 oeufs, ajouter le lait, la muscade, sel et poivre.
  • Bien égoutter les endives et les enrouler dans du jambon.
  • Les disposer dans un plat un peu profond, et en verre.
  • Verser "l'omelette" dessus et ajouter un peu de gruyère.
  • Mettre au four 20 minutes ou plus à 210 °C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

jojo1950, 18/11/2018

MMMMMMMM

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