Filets de poisson sauce coco, curry et gingembre (ig bas)

Ingrédients

• 300 g de filets de poisson blanc
• 20 cl de lait de coco
• 10 cl de crème soja
• Gingembre frais de préférence, sinon en poudre
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• Sel, poivre
• Coriandre fraîche ou surgelée

Cuisine