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Gratin de courgettes au poulet

Plat
4 parts
25 min
30 min
facile
544 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les courgettes et les éplucher en laissant 1 épluchure sur 2. Couper les extrémités. Avec une râpe à gros trous , râper les courgettes .
  • Emincer l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive . Quand il est doré , ajouter la gousse d'ail coupée très finement. laisser dorer 1 minutes.
  • Ajouter les courgettes râpées, saler , poivrer, ajouter les herbes de provence, le basilic ciselé. Remuer puis laisser cuire à couvert 5 minutes. les courgettes doivent restées légèrement croquantes.
  • Cuire le riz al dente. bien égoutter.
  • Enlever le maximum de viande du poulet et couper en petits bouts. récupérer le reste de farce Mélanger avec le reste de jus de cuisson du poulet.
  • Retirer un maximum d'eau des courgettes puis ajouter la viande au jus et le riz . Bien mélanger . retirer encore l'eau rendue par les courgettes.
  • Mettre dans un plat à gratin . ON peut soit mettre une première couche du mélange puis couvrir de comté râpé et mettre le restant de légumes puis recouvrir de comté râpé soit ne mettre du comté que sur le dessus .
  • Mettre à gratiner au four à 220 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 544Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 51.9g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (532g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Gratin de courgettes au poulet
Gratin de courgettes au poulet - photo 2
Gratin de courgettes au poulet - photo 3
Gratin de courgettes au poulet - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

09/07/2011

Tres bonne recette, j'adore les courgettes.

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