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Hachis de légumes parmentier

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 livre de boeuf haché maigre

2 oignon verts, parties blanches et vertes ciselées séparément

2 tasses de macédoine de légumes congelés

1/2 tasses de bouillon de boeuf faible en gras

2 cuillères à soupe de pâte de tomate

1 cuillère à soupe de sauce soya

1 tasse de fromage râpée, divisée

Sel et poivre

Préparation

  • Dans une grande poêle, saisir le boeuf haché jusqu'à ce qu'il sois bien cuit.
  • Ajouter les parties blanches des oignons verts, la macédoine, le bouillon, la pâte de tomate et les assaisonnements.
  • Mijoter 15 minutes, puis incorporer la moitié du fromage et la sauce soya, mélanger et verser dans un plat carré de 8po, allant au four.
  • Étaler de la purée de pomme de terre, garnir avec le reste de fromage et des oignons verts.
  • Saupoudrer de paprika et mettre au four environ 30 minutes à 350° et quelques minutes sous le grill pour faire dorer le fromage.

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