Keema mutter

Plat
facile
2 h 15 m
602 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 15.27 (3.82€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson2 heures
  • Dans un wok ou une grande casserole à fond épais, mettre l'huile et faites dorer l'oignon pendant 15 à 20 minutes sur feu doux, jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
  • Incorporez l'ail, le gingembre, les piments, le cumin, la pâte de curry, remuer le tout et faites revenir le tout sur feu vif pendant 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez la viande hachée, et laissez dorer 3 à 4 minutes. Versez les tomates, le sucre, et la purée de tomates, remuer jusqu'à ébullition. Salez, poivrez et réduisez le feu, à feu doux.
  • Couvrir votre wok ou votre casserole, et laissez mijoter pendant 1 heure 30.
  • 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème de coco ainsi que les petits pois.
  • Décorez la viande de coriandre hachée et servez la avec du riz.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 602Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 37.3g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 42.4g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (444g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
CCouzina Diel Nadia

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