Ptitchef

La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
1048 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte à pizza (maison cette fois!)


du foie gras (Chailla)

des gésiers cuits

du magret séché

des champignons de Paris (en boîte)

de la crème fraîche épaisse

un peu de fromage râpé

Préparation

  • Commencer par couper les oignons en fines rondelles.
  • Les faire revenir à feu doux dans du beurre assez longtemps, pour qu'ils aient le temps de confire un peu, de 45 minutes à 1 heure, en remuant régulièrement.
  • Étaler la pâte et la badigeonner généreusement de crème fraîche mélangée à un peu de poivre.
  • Disposer tous les ingrédients dessus et finir par un peu de fromage râpé.
  • Mettre à cuire dans le fous préchauffé à 180°C durant une vingtaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 303g
Calories: 1048Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 91g
  • Gras sat.: 46.2g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 43

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Tout savoir sur le foie grasTout savoir sur le foie grasApéritifs et entrées avec du Foie grasApéritifs et entrées avec du Foie gras

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez