Moqueca brésilienne

Moqueca Brésilienne
Plat
facile
1 h 10 m
580 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.9 (2.48€/part)

Préparation

Préparation30 min
Cuisson40 min
  • Couper en cube le poisson et le faire mariner au réfrigérateur avec le jus du citron, ses écorces, du sel et du poivre.
  • Découper en dés, l'oignon, le poivron et les tomates.
  • Faire revenir dans l'huile bien chaude, l'oignon et les ails pressés, puis le poivron et enfin les tomates. Faire revenir 10 minutes.
  • Puis ajouter le lait de coco, couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes environ.
  • Puis saler, poivrer, ajouter un peu de piment.
  • Ajouter les herbes, le poisson et laisser mijoter 10 minutes environ.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 580Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 39.8g
  • Gras sat.: 22.7g
  • Protéines: 32.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
L La petite cuisine de Framboisine

Questions

Photos des membres

Commentaires

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petitemer

petitemer

Excellent et facile à faire d avance le poisson sera cuit en derniere minute,j ai mis les poivrons de 3 couleurs

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anonymous

C'est parfait ! J'ai flambé la lotte au cognac avnt l'ach"vement de la cuisson, mais c'est facultatif.

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