Pour le retour au terrier, une poêlée de quinoa au lapin

Ingrédients

• 4 filets de lapin
• 1 verre de quinoa
• 100 g de lardons fumés
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 tomate
• Quelques champignons
• 1/2 oignon
• 1 c à café de curry
• ciboulette
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel de la Forêt
• Poivre