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Poêlée de quinoa aux légumes et au poulet (4,5 points)

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
184 Kcal
Une poêlée au Quinoa pour changer du riz, de blé et des pâtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de quinoa

200 g de blanc de poulet

250 g de champignons


1 poivron rouge


1 gousse d'ail

1 cuillère à café d'huile d'olive

ciboulette

2 cuillères à café de curry

sel, poivre

Préparation

  • Faire cuire le Quinoa comme indiqué sur l'emballage.
  • Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail hachés, ainsi que les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive.
  • Ajouter le poulet couper en petits morceaux pour le faire dorer.
  • Saler, poivrer et ajouter le curry et la ciboulette.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Mélanger avec le quinoa et servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 281g
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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