Ptitchef

Risotto courgettes et vache qui rit.

Plat
3 parts
5 min
20 min
moyen
466 Kcal
Un plat pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 gr de riz pour risotto

du bouillon de légumes

1 belle courgette

4-5 portions de fromage type Vache qui r*t


Préparation

  • Commencez par préparez votre bouillon, j'ai utilisé un cube de bouillon de légumes que j'ai dissous dans de l'eau chaude.

    Épluchez et émincez vos légumes en tous petits morceaux et faîtes les revenir dans un filet d'huile d'olive, ajoutez le riz et dès que celui-ci devient translucide, mouillez avec du bouillon, attendez sa complète absorption pour en ajouter de nouveau et ainsi de suite.

    Dès que le riz est cuit (et les légumes fondant) ajoutez le fromage et mélangez.

    Dégustez bien chaud.

    C'est idéal avec du poisson ou une viande blanche ou tout simplement seul (c'est comme ça que nous l'avons déguster.)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 282g
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 66.6g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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