Soupe crémeuse de corail de coquilles Saint-Jacques fondu au Martini

Name: Soupe crémeuse de corail de coquilles Saint-Jacques fondu au Martini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 1 ail; 20 g de beurre; 10 cl de Martini blanc; 1/2 l de fumet de poisson; 1 dose de safran; 180 g de corail de St Jacques; 20 cl de crème fleurette

Plat

facile

25 min

302 Kcal

Voici une recette simple et peu onéreuse, mais du plus grand effet.

Ingrédients

1 oignon
1 ail
20 g de beurre
10 cl de Martini blanc
1/2 l de fumet de poisson
1 dose de safran
180 g de corail de St Jacques
20 cl de crème fleurette