Ptitchef

Tajine de canard aux fruits secs

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile
754 Kcal
Un délice, à tester absolument !Servir et bon appétit c'est vraiment très bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de canard


200 g de carottes

10 petits oignons saucier

100 g abricots secs

70 g de dattes

50 g d'amandes

50 g de noisettes

30g de pignons de pin

2 cuillères à soupe huile de sésame

2 cuillères à soupe miel

1 cuillère à café cumin

Préparation

  • Éplucher et laver les pommes de terre et les carottes.
    Couper les en rondelles de 1 cm et les carottes en sifflets.
  • Peler les oignons, détailler les abricots secs en lanières et dénoyauter les dattes.
  • Verser l'huile dans une sauteuse, faire revenir les cuisses de canards sur tous les côtés.
  • Les retirer quand elles ont pris une bonne coloration, et mettre à rissoler 5 minutes tous les autres ingrédients.
  • Ajouter le miel, cumin, et 15 cl d'eau, replacer les cuisses de canard et laisser mijoter 45 minutes à couvert.
  • Servir et bon appétit c'est vraiment très bon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (519g)
Calories: 754Kcal
  • Glucides: 70.2g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 39.9g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 39.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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