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Tajine de poulet au panais et abricots secs

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros oignon

6 pilons de poulet


40 cl de bouillon de poule

10 abricots secs

1 cuillière à soupe de miel

curcuma, cumin, 4 épices

sel, poivre

Préparation

  • Eplucher les panais et l'oignon. Emincer l'oignon et couper les panais grossièrement sans oublier d'ôter le coeur.
  • Dans le fond du plat à tajine, verser un filet d'huile d'olive puis y déposer les rondelles d'oignon. Ajouter les pilons de poulet ainsi que les morceaux de panais. Disposer ensuite les abricots secs coupés en 2.
  • Dans le fond du plat à tajine, verser un filet d'huile d'olive puis y déposer les rondelles d'oignon. Ajouter les pilons de poulet ainsi que les morceaux de panais. Disposer ensuite les abricots secs coupés en 2.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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