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Recette à l'agar agar

1008 recettes
Recette Verrines coco & fruits rouges

Verrines coco & fruits rouges

(11 votes) , (2) , (251)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 150 g de sucre 200 ml de crême coco ( Marque kara ) 1 càc d'agar agar 250 g de mascarpone 120 g de petits suisse mélange de fruits rouges miel d...
Recette Mousse de poires aux speculoos

Mousse de poires aux speculoos

(10 votes) , (1) , (920)
Dessert facile 3 min
Ingrédients: 3 poires Williams 1 sachet d'agar agar (2 grammes) 20 cL de crème entière liquide 50 grammes de sucre en poudre 4 cuil. à soupe de brisures de spé...
Recette Panna cotta chocolat blanc et coulis d'abricot...

Panna cotta chocolat blanc et coulis d'abricot...

(10 votes) , (4) , (574)
Dessert facile 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour 4 panna cotta, il vous faut: 250 ml de crème liquide 50 ml de lait 2 feuilles de gélatine (je n'avais plus d'agar-agar...) 50 gr de chocolat blan...
Recette Panna cotta au nutella

Panna cotta au nutella

(10 votes) , (1) , (82)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 378 kcal
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 1 cc d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 2g d'agar agar (en poudre de préférence) 6 cc de Nutella...
Recette Mousse poires chocolat

Mousse poires chocolat

(9 votes) , (4) , (37)
Dessert moyen 2 heures
Ingrédients: pour la mousse aux poires pour 2 personnes 400 g de poires bien parfumées 10 cl de crème fraiche liquide 3 feuilles de gélatine ou 2 grammes d'a...
Recette Bavarois pommes fondantes et caramel à la fleur de sel

Bavarois pommes fondantes et caramel à la fleur de sel

(9 votes) , (2) , (69)
Dessert moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour 8 personnes et un gâteau de 16 cm de diamètre : Pour la dacquoise : 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 15 g ...
Recette Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes

Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes

(8 votes) , (2) , (246)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 20cl de lait de brebis (ou de chèvre) 1 c à café d'agar agar 400g de faisselle de brebis 100g de gressins à l'huile d'olive 20g d'huile d'oli...
Recette Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge

Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge

(8 votes) , (2) , (136)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 180 ml de lait 50 g de chocolat blanc 50 g de betterave (râpée finement) 1 cac d'eau de fleur d'oranger 1 cas rase de fécule de maïs 2 pincées d'...
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Menu du jour

Recette Crème de fraises au mascarpone

Crème de fraises au mascarpone

(8 votes) , (3) , (404)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 càs de sirop d'agave 1 càc de crème de framboise 100 g de crème fleurette entière 500 g de fraises 50 g de sirop d'agave ...
Recette Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

(8 votes) , (1) , (592)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d'agar agar 30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre) 1 goutte d'huile essentielle d...
Recette Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

(7 votes) , (1) , (101)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl...
Recette Panna cotta aux groseilles

Panna cotta aux groseilles

(7 votes) , (234)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Recette Crème de nougat

Crème de nougat

(7 votes) , (1) , (60)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 30cl de crème liquide à 30% de MG 100g de nougat 30g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar...
Recette Mini-verrines choco-caramel

Mini-verrines choco-caramel

(7 votes) , (2) , (57)
Dessert moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour 24 mini-verrines, il vous faut: 700ml de lait 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au caramel Du caramel au beurre salé liquide Des é...
Recette Sorbet à la violette

Sorbet à la violette

(7 votes) , (2) , (21)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 100 g de bonbons à la violette 250 g d'eau 1/2 citron -3 g d'agar agar...
Recette Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

(7 votes) , (2) , (25)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la panna cotta : 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gousse d'ail Pour la mousse de...
Recette Gâteau magique : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...

Gâteau "magique" : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...

(7 votes) , (37)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le gâteau aux pommes: 150g de tofu soyeux 80g de sucre 100g de farine 30g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à ...
Recette Panna cotta au chocolat et feve tonka

Panna cotta au chocolat et feve tonka

(7 votes) , (2) , (33)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 50 gr de chocolat noir dessert 70% (Lindt) 2 gr d'agar agar 1/2 feves tonka rapée...
Recette Panna cotta aux yaourts et fraise tagada

Panna cotta aux yaourts et fraise tagada

(6 votes) , (1) , (37)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 35 cl de yaourts assez liquides natures 1 gr d?agar agar (1/2 CAC) 15 fraises tagada...
Recette Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

(6 votes) , (81)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Le craquant : 270 g de spéculoos 110 g de beurre demi-sel Le fondant : 270 g de chocolat noir 85 g de beurre 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre ...
Recette Une pâte de spéculoos oui mais fait maison !

Une pâte de spéculoos oui mais fait maison !

(6 votes) , (3) , (45)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 300gr de spéculoos ( la mienne fait maison) Recette du spéculoos biscuit de Flandres 1/5 jus de citron 1 c à s d'huile neutre 60g de miel ...
Recette Flan facile et rapide au chocolat

Flan facile et rapide au chocolat

(6 votes) , (3) , (37)
Sans gluten
Dessert facile 12 min 227 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 20 cl de lait entier 2 g d'agar-agar 2 cuillère à soupe de sucre vanillé (recette ici) 70 g de chocolat noir...
Recette Chease cake sans cuisson aux éclats de framboises

Chease cake sans cuisson aux éclats de framboises

(6 votes) , (3) , (30)
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 250 g de mascarpone 50 g de st moret 100 g de faiselle ou de fromage blanc 150 ml de crème liquide 1 sachet de gélatine ou 2 grammes d'agar agar ...
Recette Panna cotta au chocolat blanc

Panna cotta au chocolat blanc

(6 votes) , (63)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50cl de crème fraîche liquide 180g de chocolat blanc 1 cc rase d'agar-agar billes de chocolat pour la déco...


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