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Recette à l'asperge verte et au parmesan

80 recettes
Recette Tarte aux asperges et au parmesan

Tarte aux asperges et au parmesan

(9 votes) , (526)
Plat facile 45 min 423 kcal
Ingrédients: 1 bottes de petites asperges vertes 25 cl de crème fraiche liquide 3 oeufs 40 g de parmesan 1 pate brisée Noix de muscade en poudre Sel Poivre...
Recette Petits cheesecakes aux asperges vertes

Petits cheesecakes aux asperges vertes

(5 votes) , (144)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la base biscuit croquant 100 gr crackers type TUC 70 gr beurre fondu 3 cuillères à soupe graines de sésame 60 gr parmesan Pour la mousse ...
Recette Rigatoni aux asperges vertes et pesto au citron

Rigatoni aux asperges vertes et pesto au citron

(2 votes) , (1) , (296)
Plat facile 25 min 541 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 400 g de rigatoni 60 g de parmesan 50 g de pignons zeste d'un citron bio 4 cuillères à soupe jus de citron 1 poignée de ...
Recette Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

(2 votes) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 113 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes Huile d'olive aromatisée à la truffe Sel, poivre Copeaux de parmesan...
Recette Fricassée d'asperges vertes

Fricassée d'asperges vertes

(1 vote) , (3)
Plat facile 15 min 26 min
Ingrédients: 24 asperges vertes une pincée de bicarbonate 500 g de champignons (Paris) 4 échalotes 10 g de beurre 2 gousses d'ail 50 cl de fond de volaille parmes...
Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

(9 votes) , (3 commentaires)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Petites asperges vertes sur lit de coppa.

Petites asperges vertes sur lit de coppa.

(1 vote) , (1) , (7)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Une botte d'aperges 300 grammes de Coppa. Huile d'olive. Vinaigre balsamique. Parmesan. Sel et poivre....
Recette Panna cotta aux asperges et au parmesan

Panna cotta aux asperges et au parmesan

(2 votes) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 202 kcal
Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 ml de crème liquide à 12% 30 g de parmesan 2g d'agar agar Sel Poivre...
Recette Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 325 kcal
Ingrédients: 16 asperges vertes 20cl de crème fraîche 20cl de lait 3 feuilles de gélatine 30g de parmesan 1 tomate vinaigrette ciboulette échalote coppa vinaig...
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Menu du jour

Recette Salade d?asperges au parmesan, jambon serrano grillé et vinaigrette de lentilles

Salade d?asperges au parmesan, jambon serrano grillé et vinaigrette de lentilles

(1 vote) , (16)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Quelques feuilles de laitue Iceberg Une douzaine d'asperges vertes 4 tranches très fines de jambon Serrano 2 gousses d'ail 1 échalote 1 cuillère ...
Recette Flan d'asperges au parmesan et aux amandes

Flan d'asperges au parmesan et aux amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 352 kcal
Ingrédients: 250 g d'asperges vertes (1/2 botte) 2 oeufs 10 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 1 càs bombée de maïzena 1 càs bombée de parmesan râpé ...
Rien de plus facile que des chips maison, la preuve!

Rien de plus facile que des chips maison, la preuve!

(13 votes)

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette Risotto vert aux asperges vertes ...

Risotto vert aux asperges vertes ...

Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: Pour la Lotte: 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: 10 Asperges Vertes 30 cl de Fond blanc de Vola...
Recette Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

 
Plat facile 35 min 619 kcal
Ingrédients: Les noix de St Jacques : 16 noix de st Jacques (compter 3 à 4 St Jacques par personne) Une noix de beurre Quelques pincées de fleur de sel Poivre Le ...
Recette Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

 
Plat facile 36 min 167 kcal
Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques...
Recette Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

 
Plat facile 36 min 853 kcal
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200 g d...
Recette Asperges à l'huile d'olive, au citron et au parmesan

Asperges à l'huile d'olive, au citron et au parmesan

 
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 487 kcal
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge Parmesan Sel, poivre...
Recette Quiche croustillante aux asperges vertes

Quiche croustillante aux asperges vertes

 
Autre facile 35 min 629 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick - 200 g d'asperges vertes cuites - 2 oeufs - 15 cl de crème fraîche légère - 40 g de gruyère (ou de comté) râpé - 20 g de parmesa...
Recette Risotto aux asperges vertes et au jambon de Bayonne

Risotto aux asperges vertes et au jambon de Bayonne

 
Plat facile 45 min 633 kcal
Ingrédients: 200 g de riz à risotto cru 1 petit oignon 1 verre de vin blanc 1/2 litre de bouillon de volaille 7 belles asperges vertes jambon de Bayonne de la ma...
Recette Risotto de quinoa aux asperges vertes et chorizo, ou quinoaotto!

Risotto de quinoa aux asperges vertes et chorizo, ou quinoaotto!

 
Plat facile 35 min 306 kcal
Ingrédients: 150 g de quinoa 1/4 de chorizo 1 bocal d'asperges vertes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 75cl de bouillon de volaille sel et poivre parm...
Recette Filet mignon à la creme d'asperges au parmesan

Filet mignon à la creme d'asperges au parmesan

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 605 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon Un peu de beurre 1 boite d'asperges vertes Parmesan 20cl de crème liquide Sel Poivre...
Recette Rissoto aux saint jacques et asperges vertes

Rissoto aux saint jacques et asperges vertes

 
Plat facile 1 h 5 m 678 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes ou des asperges surgelées (prévoir au moins deux asperges par personnes) 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail 4...
Recette Lasagnes aux asperges vertes, Venise dans votre assiette PART 3

Lasagnes aux asperges vertes, Venise dans votre assiette PART 3

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 12 plaques de lasagnes Une botte d'asperges vertes (ou plus) Quelques gros copeaux de parmesan frais 30 g de beurre 30 g de farine 15 cl de lait 15 c...
Recette Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 24 noix de coquilles Saint Jacques 240g de riz arborio ou carnaroli 2 verres de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ou de crustacés (maison o...
Recette Gateau asperges et jambon cru

Gateau asperges et jambon cru

(50 votes) , (12) , (690)
Entrée moyen 1 h 10 m 950 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes (moule diamètre 21 cm) : 250 g ricotta 160 ml de lait 150 g asperges vertes (environ 10 asperges moyennes) 150 g de jambon cru (parme...
Recette Tagliatelles aux asperges et jambon cru

Tagliatelles aux asperges et jambon cru

(18 votes) , (7) , (384)
Plat facile 35 min 550 kcal
Ingrédients: 500 grammes d'asperges vertes 400 grammes de tagliatelles 4 tranches fines de jambon cru 40 grammes de parmesan râpé Huile d'olive Sel Poivre...


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