Ptitchef

Recette à l'avocat

871 recettes
Recette Assiette pleine forme

Assiette pleine forme

(1 vote) , (6)
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes ou blondes ou les deux mélangées 120 g d'amarante 1 grande casserole d'eau salée 1 échalote épluchée et émincée 1/4 de pom...
Recette Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

(1 vote) , (8)
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 1 pomelo 12 gambas crues décongelées 1,5 avocat 4 cuillères à soupe de jus de citron huile d'olive sel poivre Pour le tartare de Saint-jacques au gi...
Recette Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

(1 vote) , (1) , (50)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de campagne bio 100 g de magret fumé 4 figues 1 petit avocat 1 poignée de mâche 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 cuillères à so...
Recette Verrine fromagère

Verrine fromagère

(1 vote) , (1) , (29)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 50 g de carottes râpées. 1 avocat. 4 cuillères à soupe de Brousse. Huile d’olive. Ail. Fleur de sel. Paprika. Thym. Citron. Sel, poivre....
Recette Gigot d'agneau et chutney aigre doux

Gigot d'agneau et chutney aigre doux

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de gigot d'agneau du Connémara 2 patates douces 1 avocat 1 cuillère à soupe de 4 épices 1/2 citron vert menthe 30 gr de pistaches roquet...
Recette Sushi party : maki, california roll & salade mangue & soja

Sushi party : maki, california roll & salade mangue & soja

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: Cuire le riz 2 verres de riz 4 verres d'eau 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (mirin) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Monter les roul...
Recette Salade mexicaine en fleur de tortillas

Salade mexicaine en fleur de tortillas

(1 vote) , (12)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d?olive 1 oignon haché ½ lb de boeuf haché mi-maigre 1 c. à thé d'assaisonnement à tacos 1 tasse de sauce tomate Sel et poi...
Recette Salade de rouleaux de saumon fume au chevre

Salade de rouleaux de saumon fume au chevre

(1 vote) , (15)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 fromages de chèvre frais tomates cerise salade verte vinaigrette 2 avocats 1 citron 1 pamplemousse...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Carpaccio de saint-jacques a la passion

Carpaccio de saint-jacques a la passion

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 12 belles noix de St-Jacques fraîches 1 avocat 2 fruits de la Passion 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'alfalfa 2 cuill...
Recette Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

(1 vote) , (3)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: pour le sorbet avocat : 2 avocats mûrs le jus d'un citron 1 cuillère à café de paprika 10 cl d'eau 30 g de sucre blond de canne en poudre sel pour le...
Recette Rouleaux de printemps pas du tout traditionnels ?

Rouleaux de printemps pas du tout traditionnels ?

(1 vote) , (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: feuilles de riz jambon de poulet, ou de saumon fumé du tzaziki du dip à l'avocat un peu de roquette Quelques pschittt de vinaigrette des coeurs de ...
Recette Poisson en habit de cacahuètes

Poisson en habit de cacahuètes

(1 vote) , (10)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poisson blancs (filet de perche du Nil, lieu...) 50g de cacahuètes 30g de beurre mou 1 bouquet de persil 1 avocat 1 citron 1/2 oign...
Recette Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

(1 vote) , (7)
Entrée facile 20 min 2 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-jacques 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 cuillère à café de pesto 2 avocats 1 tomate coeur de boeuf 4 tortillas 1...
Recette Fleurs de capucine garnies de guacamole

Fleurs de capucine garnies de guacamole

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Guacamole 1 avocat assez gros, pelé, dénoyauté et en purée 2 cuillères à table de jus de lime 1 petite tomate mûre hachée finement 2 cuillères à tabl...
Recette Verrine fraicheur

Verrine fraicheur

(1 vote) , (17)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: du saumon fumé en petits morceaux des avocats à points des pétoncles des oeufs de saumons du concombre macéré dans une vinaigrette de mangue de la c...
Recette Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

Tendres petits coeurs de saumon fumé au guacamole

(1 vote) , (13)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 avocat mûr à point 1/2 citron 1 échalote quelques lamelles de poivron rouge sel, poivre 4 tranches de saumon fumé quelques tiges de ciboulette 1 em...
Recette Fajitas mexicaines au poulet

Fajitas mexicaines au poulet

(1 vote) , (51)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 avocats 1/2 tomate bien mûr émondée et épépinée 1/2 citron vert 1/4 d'oignon une bonne pincée de mélange d'épices mexicaines une bonne pincée de p...
Recette Olala, un p'tit california wrap !

Olala, un p'tit california wrap !

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 tortilla de blé souple 1/2 avocat bien mûr 1 grande tranche de saumon fumé 1/2 tomate 1 poignée de mâche 1/4 de citron jaune...
Recette Mes premiers sushis et makis !!!

Mes premiers sushis et makis !!!

(1 vote) , (18)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le riz : du riz spécial sushi 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (dose pour...
Recette Crème de marrons & cacao cru

Crème de marrons & cacao cru

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Dessert facile 7 min 164 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse Dattes (trempées au moins 2 heures) 1 cuil. à thé de Sirop d'Agave (ou au goût) 1 cuil. à table d'Extrait de Vanille 1 1/2 Avocat 2 cuil...
Recette Rouleaux de printemps!

Rouleaux de printemps!

(1 vote) , (21)
Plat facile 20 min
Ingrédients: La garniture : 1 carotte râpée 1/2 betterave râpée 5 ou 6 champignons de Paris + filet de sauce soja 1/2 avocat lentilles germées autres légume, grain...
Recette Tite soirée dips et tortilla chips!

Tite soirée dips et tortilla chips!

(1 vote) , (22)
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: Rillettes de courgettes et Boursin : 1 grosse courgette ail boursin ou equivalent (2 cuillères à soupe) sel et poivre, huile d'olive quelques goutte d...
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

(1 vote) , (1) , (37)
Plat facile 5 min 3 min
Ingrédients: des tortillas 12 oeufs de caille 2 avocats mûrs quelques gouttes de jus de citron sel et poivre quelques gouttes d'huile d'olive...
Recette Salade de roquette et de pomme grenade

Salade de roquette et de pomme grenade

(1 vote) , (22)
Plat facile 10 min
Ingrédients: De la roquette Des feuilles de laitue Boston Des germes de luzerne De l'avocat tranché Des rondelles d'oignons De la pomme grenade Des carottes râpée...


Recettes

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez