Ptitchef

Recette à la ciboulette et cumin

75 recettes
Recette Salade disco inferno

Salade disco inferno

Entrée facile 20 min 6 min
Ingrédients: Ingrédients pour la panure du tofu : 85 g de semoule fine de maïs bio (Markal) 10 g de paprika fort en poudre 5 g de sel non raffiné 3 g de cumin en p...
Recette Feuillete de saint-jacques aux poivrons

Feuillete de saint-jacques aux poivrons

 
Autre facile 35 min 894 kcal
Ingrédients: 3 Saint-Jacques par feuilletée ( 2 avec corail et 1 sans) 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 petites échalotes ciboul...
Recette Sandwich courgettes mozzarella

Sandwich courgettes mozzarella

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 261 kcal
Ingrédients: courgette mozzarella huile d'olive ciboulette cumin...
Recette Salade de carottes au céleri-rave

Salade de carottes au céleri-rave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: ½ céleri-rave 3 carottes 2 cuillères à soupe de raisins de Corinthe 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d?huile d?olive le jus...
Recette Cake moelleux façon provençale

Cake moelleux façon provençale

Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 50 g de gruyère râpé 50 g d'olives vertes ou de câpres ...
Recette Madeleines aux petits pois, lardons pour accompagner une soupe froide aux courgettes

Madeleines aux petits pois, lardons pour accompagner une soupe froide aux courgettes

 
Entrée facile 28 min 341 kcal
Ingrédients: Pour les madeleines : 30 g de lardons 120 g de petits pois frais ou surgelés ciboulette 1 échalote 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquid...
Recette Parmentier de carottes aux 2 poissons

Parmentier de carottes aux 2 poissons

 
Plat facile 22 min 312 kcal
Ingrédients: 200 grs de pomme de terre 200 grs de carottes 50 cl de court bouillon de poisson 150 g de filet de sole (ou un autre poisson à chaire blanche) 50 g de...
Recette Boulettes de boeuf à l?aubergine selon julie andrieu

Boulettes de boeuf à l?aubergine selon julie andrieu

 
Plat facile 1h5m 191 kcal
Ingrédients: 250 g de steak haché 1 jaune d’oeuf 1 aubergine de taille moyenne 2 cuillère à soupe de chapelure sel poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillèr...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés

Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 260 g de pois chiche en conserve 150 g de filets de maquereaux fumés 10 tomates cerises ou tomates séchées à l'huile 2 cuillères à soupe de fromage ...
Recette Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Apéritif facile 8 min
Ingrédients: Pour 12 minis verrines : 12 bâtonnets de surimi 2 pommes golden 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à café de curry 1 cuillère ...
Recette Mini-tartelettes à la crème de saumon

Mini-tartelettes à la crème de saumon

Autre facile 20 min 13 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de tartelettes : 1 rond de pâte feuilletée 2 petits-suisses 80 à 100 g de saumon fumé Un peu de tapenade noire Une poignée de cibo...
Recette Dip de betterave et tofu

Dip de betterave et tofu

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 135 kcal
Ingrédients: une betterave cuite en conserve, ou sous vide 125 g de tofu nature - décongelé 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée généreuse de sel gris qu...
Recette Tarte de petits pois aux scampi en épices

Tarte de petits pois aux scampi en épices

 
Plat facile 30 min 550 kcal
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 100 g de gouda (ou autre fromage), râpé 1 échalote, émincée 1 gousse d'ail, râpée 1 cuillère à soupe de l'huile 250g de ...
Recette Salade épicée de pourpier et épinards cuits

Salade épicée de pourpier et épinards cuits

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 150g de pourpier 250g d'épinards 1 citron 1 bouquet de ciboulette 200g de lardons 1 cuillère à café rase de chacune des épices cumin paprika piment ...
Recette Mini flan à la courgette

Mini flan à la courgette

Apéritif facile 15 min 40 min
Ingrédients: 400 g de courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 bouquet de fines herbes : persil, ciboulette, estragon 3 oeufs 20 cl de crèm...
Recette Salade de chou rouge au hareng

Salade de chou rouge au hareng

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: La moitié d'un chou rouge Du hareng fumé doux 6 baies de genièvre Du cumin Poivre Huile, vinaigre Ciboulette Persil...
Recette Billes de fromage aux herbes et aux épices

Billes de fromage aux herbes et aux épices

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: Pour une trentaine de bouchées : 1 paquet de palets de chèvre (type Chèvretines) Menthe ciselée Ciboulette ciselée Graines d'anis vert Graines de cum...
Recette Côtes levées à la bière noire et à l'érable

Côtes levées à la bière noire et à l'érable

Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2 bouteilles de 330 ml de bière noire 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 1 oignons espagnol coupé grossièrement 4 gousses d'ail pelées 2 feuille...
Recette Boulettes de viande à la coriandre et aux epices

Boulettes de viande à la coriandre et aux epices

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée pur boeuf 2 oignons 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout 1 cuillère à soupe de cumin e...
Recette Roulés de courgettes au crabe

Roulés de courgettes au crabe

Apéritif facile 25 min 5 min
Ingrédients: Pour 18 roulés : 3 petites courgettes bien droites 1 boîte de miettes de crabe de la ciboulette en tiges pour faire les noeuds un peu de piment et de ...
Recette Raclette gratinée, de luxe !

Raclette gratinée, de luxe !

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: bonnes pommes de terre fromage à raclette graines de cumin poivre du moulin ou piment d'Espelette salade feuille de chêne et roquette ciboulette...
Recette Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Keftès aux herbes et aux épices, sauce yaourt, riz aux oignons et tomates provençales.

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour les keftès : 600 g de viande boeuf hachée 2 oeufs 2 oignons 1 gros bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 cuillères à c...
Recette Apéro délicieusement régressif

Apéro délicieusement régressif

Apéritif facile 45 min 5 min
Ingrédients: 1) Tomates d'amour au pavot: 30 tomates cerises 150 g d'eau 150g de sucre du pavot des piques en bois 2) Sucettes à la ricotta: 50 g de ricotta 1 cà...
Recette Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !

Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !

 
Plat facile 40 min 263 kcal
Ingrédients: carottes 1 poireau 3 navets 1 feuille de laurier ciboulette 100 g de beaufort cube de bouillon graines de cumin piment d'Espelete...


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