Ptitchef

Recette à la fraise et caramel

11 recettes
Recette Verrine fraises - saint jacques au caramel de vinaigne balsamique

Verrine fraises - saint jacques au caramel de vinaigne balsamique

(1 vote) , (52)
Apéritif facile 15 min 103 kcal
Ingrédients: Noix de saint Jacques aux fraises: 4 noix de saint jacques sans corail et sans boyau un petit morceau de beurre et une cuillère à soupe d'huile de tou...
Recette Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre

Fraises au caramel de vinaigre balsamique et poivre

(1 vote) , (42)
Dessert facile 20 min 61 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères d'eau poivre...
Recette Coupe fraîcheur de fraises, mousse caramel au beurre salé, biscuits et fruits secs

Coupe fraîcheur de fraises, mousse caramel au beurre salé, biscuits et fruits secs

Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 750 g de fraises 12 galettes bretonnes au beurre 1 pot de mascarpone 30 cl de crème fleurette entière bien froide 100 g de sucre + quelques cuillères...
Recette Fraises au caramel balsamique

Fraises au caramel balsamique

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 160 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises bien mûres 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 grs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe ou de basilic poivre...
Recette Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise

Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise

 
Dessert facile 20 min 381 kcal
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 140 g de chocolat en morceaux 4 oeufs 60 g de crêpes gavottes Pour le caramel au beurre salé : 100 g de sucre en poudre ...
Tout savoir sur les fraises

Tout savoir sur les fraises

(51 votes)

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette Verrines tiramisu aux fraises

Verrines tiramisu aux fraises

(4 votes) , (63)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 verrines : 4 boudoirs 1 càs de crème de framboise (ou cassis à défaut) 1 verre de champagne 125 g de mascarpone 1 œœuf et 2 blancs 30 g d...
Recette Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos

Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos

(2 votes) , (81)
Dessert facile 10 min 354 kcal
Ingrédients: 70g de spéculoos Pour la chantilly: 160g de crème 130g de mascarpone 25g de sucre fin Pour le coulis de fraises: 250g de fraises 40g de suc...
Recette Entremet aux fraises, citron et croquant coco

Entremet aux fraises, citron et croquant coco

Dessert Difficile 2 heures 577 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit croquant : 120 g de farine 80 g de sucre semoule 120 g de noix de coco (râpée) 100 g de beurre (fondu) Pour la crème au citron ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Gâteau aux fruits rouges et caramel

Gâteau aux fruits rouges et caramel

(3 votes) , (1) , (164)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: pour 6 personnes : pour la génoise (pour un moule de 20cm de diamètre) 4 oeufs 120g de sucre en poudre 120g de farine tamisée 1 gousse de vanille po...
Recette Coupe de fromage blanc aux fruits

Coupe de fromage blanc aux fruits

Dessert facile 10 min 82 kcal
Ingrédients: 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 cuillères à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné)...
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

(6 votes)

La meilleure recette à faire avec des fraises? La tarte bien sûr! Un classique indétrônable chez Ptitchef. Cependant, il s'agit de maîtriser les bases à la perfection afin d'être sûr de garantir un succès pour le dessert. Du choix des fraises à la cuisson de la pâte...

Recette Brochettes de fruits, fondue de nutella a la creme et aux chamallows

Brochettes de fruits, fondue de nutella a la creme et aux chamallows

(2 votes) , (8)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Fruits de saison : pommes, poires, ananas, bananes, fraises, mangues, prunes, figues 1 citron 1 paquet de Chamallows 200 g de Nutella 20 cl de crème...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez