Ptitchef

Recette à la noix de coco

2823 recettes
Recette Wok de boeuf au curry façon rendang

Wok de boeuf au curry façon rendang

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour le boeuf au curry : 900 g de pavés de boeuf 5 échalotes grises 20 g de gingembre frais 1/2 botte de coriandre 3 gousses d'ail 2 cuillères à ...
Recette Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: Pour 125 ml de fondue : 2 cuillerées à table (30 ml) d'huile de noix de coco 3 cuillerées à table (45 ml) de cacao (non torréfié de préférence) 4 c...
Recette Filet de saumon et fondue de légumes exotique

Filet de saumon et fondue de légumes exotique

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 ou 3 pavés de saumon 3 blancs de poireaux- 3 grosses carottes 1 cuillère à café rase de curry en poudre le jus d'une orange 5 cl de crème de coco 5...
Recette °lentilles & thon°

°lentilles & thon°

 
Plat facile 33 min 447 kcal
Ingrédients: 2 pavés de thon curry lait de coco 1 trait d'huile 2 échalotes 125 g de lentilles vertes 1/2 l de bouillon 2 carottes 2 noix de beurre 1 pincée de cu...
Recette Canard au curry rouge

Canard au curry rouge

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 814 kcal
Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard 2 petits oignons 1/2 bouquet de basilic 1 tige de citronnelle fraîche 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 40 cl...
Recette Poisson aux kiwis et sa réduction de curry

Poisson aux kiwis et sa réduction de curry

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 filets de poisson blanc jus et zeste d'1 citron vert coriandre sel et poivre Réduction de curry : 1/2 cuillère à café de pâte de curry rouge 100 m...
Recette Saumon moelleux & fruits de la passion ....

Saumon moelleux & fruits de la passion ....

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: pour le Saumon: 4 petits pavés de 100 g de Saumon sans arrête et sans peau, ½ Citronnelle hachée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge, le...
Recette Assiette mini desserts framboise

Assiette mini desserts framboise

Dessert facile 15 min 9 min
Ingrédients: 1 boule de glace vanille présentée en mini soupière. 1 verrine de panna cotta légère coco/framboise. 1 mini moelleux framboise au coeur coulant de c...
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Menu du jour

Recette Curry de boulettes de boeuf à la coriandre

Curry de boulettes de boeuf à la coriandre

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 422 kcal
Ingrédients: 300-350 g de steak haché 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de coriandre en graine concassée 1 poignée de raisin se...
Recette Wok de porc à la mangue

Wok de porc à la mangue

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 3 côtes de porc 1 gousse d’ail 2 gros oignons 1 mangue 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide Curry, cannelle et sel 50 cl de lait de coco....
Recette Curry de homard et langoustes

Curry de homard et langoustes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 queues de langoustes surgelées 3 homards 300 g d'oignons émincés 1 boîte de morceaux d'ananas 50 centilitres de lait de coco 2 yaourts bulgares 1...
Recette Wok de poisson et légumes au curry vert et à la badiane

Wok de poisson et légumes au curry vert et à la badiane

 
Sans gluten
Plat facile 22 min 470 kcal
Ingrédients: 250 g de lieu noir en filet 1 boîte de lait de coco 1 fleur de brocoli 1 blanc de poireau 200 g de potiron 3 échalotes 6 champignons de Paris 1 cuill...
Recette Lotte caramélisée aux épices et mangue

Lotte caramélisée aux épices et mangue

Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 4 morceaux de lotte de 125 g Chacun un morceau de gingembre frais Une mangue 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de concentré de c...
Recette Le crumble rhubarbe / framboise

Le crumble rhubarbe / framboise

 
Dessert facile 45 min 363 kcal
Ingrédients: - 500 g de rhubarbe - 250 g de framboises - 2 bananes - 80 g de noix de coco râpée - 120 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre...
Recette Sauté de dinde, pistaches & amandes

Sauté de dinde, pistaches & amandes

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 463 kcal
Ingrédients: 500 g d'escalope de dinde, découpée en cubes par votre boucher 100 g de pistaches crues, non-salées, décortiquées 1 boîte de lait de coco 1 cuiller à...
Recette Tajine de poulet à l'ananas

Tajine de poulet à l'ananas

 
Plat facile 30 min 734 kcal
Ingrédients: 1 ananas 600 g de blancs de poulet 1 oignon 2 citrons verts 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Coriandre 1 verre de rhum 5 dl de bouillon de volaill...
Recette Des nouilles, c'est léger des nouilles....

Des nouilles, c'est léger des nouilles....

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 petit filet de poulet, émincé Quelques champignons de Paris, émincés 1 poignée de pois mange tout, cuit à la vapeur al dente 2 petits oignons nouve...
Recette Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane!

Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane!

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la compotée d'airelles: 125 g d'airelles 33 g de sucre Pour la panna cotta : 125 g de crème entière 125 g de lait de coco 40 g de sucre 2 g d...
Recette Kari (curry) poulet accompagné...

Kari (curry) poulet accompagné...

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux (ou des cuisses) 2 oignons coupés en fines lamelles 2 cm de gingembre frais râpé 4 gousses d'ail 3 cuillère à soupes de po...
Recette Noix de st jacques et mangues

Noix de st jacques et mangues

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 belles poignées de noix de St Jacques 4 belles poignées de riz cuit 2 mangues dénoyautées, épluchées et coupées en petits morceaux 1 bol de lait de...
Recette Terrine de poulet au curry et aux raisins secs

Terrine de poulet au curry et aux raisins secs

 
Sans gluten
Autre facile 1h10m 200 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 80 g de raisins secs blonds 30 g de noix de cajou 1 cuillerées à soupe de curry 1 oignon 4 oeufs 20 cl de lait de coco 2 cu...
Recette Escalopes de veau a l'exotique

Escalopes de veau a l'exotique

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry 1 poivron 2 courgettes 25 cl de lait de coco 1 verre d'eau 1 oignon 1/4 de bouquet de ...
Recette Gastronomades à angoulême 4

Gastronomades à angoulême 4

 
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 780 kcal
Ingrédients: 10 coquilles Saint Jacques 1/4 de potiron 40 cl de lait de coco 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche épices douces huile d'olive noix de coco râpé...
Recette Smoothie du matin... smoothie qui fait du bien !

Smoothie du matin... smoothie qui fait du bien !

Boisson facile 4 min
Ingrédients: une banane en grosse lamelle 2 pommes en gros quartiers au choix : deux kiwis épluchés et coupés en deux ou 2 clémentines épluchées ou 1 pamplemousse...


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