Ptitchef

Recette au cumin et menthe

123 recettes
Recette Charlotte dinde/betteraves/carrés frais

Charlotte dinde/betteraves/carrés frais

(1 vote), (6)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 tranches de blanc de dinde 2 betteraves cuites moyennes 1/4 d'un concombre 3 carrés frais 0% ail et fines herbes 3 cs de fromage blanc 0% ...
Recette Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet 4 oignons moyens 2 tomates moyennes 1 morceau de gingembre frais pilé de 2 cm 6 gousses d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à café de c...
Recette Encore de l'oriental avec un tajine de keftas aux oeufs

Encore de l'oriental avec un tajine de keftas aux oeufs

(1 vote), (51)
Sans gluten
Plat facile 30 min 345 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil une douzaine de feuille de menthe 1 cuillère à soupe de ...
Recette Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

(3 votes), (51)
Entrée facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 2 tasses de coucouscous israélien ou pâtes alimentaires en forme de perles 1 tasse de raisins de Corinthe 1 petit oignon rouge, haché fin 4 tasses de...
Recette Brochettes d'agneau marocaines

Brochettes d'agneau marocaines

(2 votes), (1) , (203)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un kilo de carres de viande d'agneau les plus tendres Un gros oignon rouge finement hache Une botte de persil finement coupée Quelques feuilles de me...
Recette Le gigot d'agneau du dimanche, farci aux merguez et épinards

Le gigot d'agneau du dimanche,farci aux merguez et épinards

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 15 min 62 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé d'environ 4lb (1,82kg) Poivre noir Graines de carvi ou de cumin 3 gousses d'ail dégermées, et hachées finement Feuilles de m...
Recette Feuilletés aux courgettes et au chèvre

Feuilletés aux courgettes et au chèvre

(2 votes), (169)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: feuilles de brick chèvre frais style chavroux ciboulette basilic courgettes menthe oignon cumin huile d'olive piment d'Espelette poivre du moulin...
Recette Sauce d'aubergine à l'indienne

Sauce d'aubergine à l'indienne

(1 vote), (6)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 500g d’aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de p...
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Recette Tajine aux boulettes de viande hachée /kefta tagine or moroccan meatballs

Tajine aux boulettes de viande hachée /kefta tagine or moroccan meatballs

(1 vote), (20)
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: Pour préparer les boulettes de kefta: 500 g de viande hachée poivre cumin sel persil 1 petit oignon un peu de paprika et de piment selon le goût un ...
Recette Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale

Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale

(1 vote), (63)
Entrée facile 6 heures
Ingrédients: 300 g de pois chiche en bocal rincés 100 à 200 g de quinoa CUIT 2 courgettes crues en petits cubes environ 2 ou 3 échalotes émincées 100 g de raisins...
Recette Brochette d'agneau mariné

Brochette d'agneau mariné

(1 vote), (1) , (7)
Sans gluten
Plat facile 30 min 344 kcal
Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais fineme...
Recette Burger à la galette d'aubergine, feta & tomates confites

Burger à la galette d'aubergine, feta & tomates confites

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 burgers: 4 pains à hamburgers 200 g de fêta 20 g de menthe ciselée 4 petites tomates coupées en 8 ail semoule sucre Pour les galet...
Recette Chicken biryani délice du kérala

Chicken biryani "délice du kérala"

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade: 1,5 kg de cuisses de poulet, 4 yaourts nature 2 cas de feuilles de coriandre 1 poignée de feuilles de menthe 10 feuilles de cur...
Recette Briwattes au fromages

Briwattes au fromages

(1 vote), (4)
Apéritif facile 15 min 453 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais (surtout pas celui en bûche) quelques feuilles de menthe des graines de cumin 10 feuilles de filo 1 jaune d' oeuf 1/...
Recette Encore un smoothie concombre ?!

Encore un smoothie concombre ?!

(1 vote), (3)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 cuillerée à soupe de gros sel 1 yaourt nature 12 cl de lait de coco Menthe fraiche graines de cumin...
Recette Citrouille & nigel forever

Citrouille & nigel forever

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1,5 kg de courge (potimarron, butternut ...) 2 oignons 60 g de gingembre frais 3 petits piments rouges 3 bâtonnets de citronnelle ...
Recette Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 100 g de boulgour 1 citron 1 petit oignon blanc 1/2 oignon rouge 3 tomates 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1/2 cuillère à café de ...
Recette Parce qu'il faut finir la farine de pois chiche : repas indien !

Parce qu'il faut finir la farine de pois chiche : repas indien !

(1 vote), (8)
Entrée facile 20 min 8 min
Ingrédients: pour les galettes 60 g de farine de pois chiche 100 g de farine de blé semi-complète 1/2 sachet de levure chimique environ 1/2 verre d'huile d'olive 2...
Recette Salade de pois chiches, épinards et amandes

Salade de pois chiches, épinards et amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 373 kcal
Ingrédients: 250 g de pois chiches cuits en boîte 100 g de feta 100 g de pousses d'épinards 1 oignon rouge 1 poivron rouge 50 g d'amandes mondées 4 c . à sou...
Recette Cailles marinées à la mélasse de grenades

Cailles marinées à la mélasse de grenades

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois chich...
Recette Salade de carottes aux saveurs orientales

Salade de carottes aux saveurs orientales

 
Sans gluten
Entrée facile 32 min 118 kcal
Ingrédients: 6-8 carottes une orange une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de cumin une gousse d'ail quelques feuilles de menthe une cuillère à...
Recette Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Poulet sauce verte à la grecque et son riz pilaf aux grenades par ruth rouach

Plat facile 30 min 95 min
Ingrédients: 1) Le poulet sauce citron: 12 cuisses de poulet Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Aneth 2) Sauce verte à la gre...
Recette Velouté aux saveurs du maroc

Velouté aux saveurs du maroc

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 385 kcal
Ingrédients: 3 échalotes 40 g d'huile d'olive 200 g de tomates 200 g de courgettes 350 g de fèves surgelées 700 g d'eau 5 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à ...
Recette La salade de quinoa à l'orientale

La salade de quinoa à l'orientale

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 volume de quinoa 300 g de pois chiche 2 courgettes crues coupées en petits dés 2 échalotes émincées 100 g de raisins secs non trempés 2 citrons v...


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