Ptitchef

Recette au lait de coco

1611 recettes
Recette Smoothie mangue/orange et coco

Smoothie mangue/orange et coco

(2 votes), (1)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 588 kcal
Ingrédients: 1 mangue 2 belles oranges 75 ml de lait de coco 1 pointe de vanille en poudre...
Recette Blanc-manger coco

Blanc-manger coco

(2 votes), (17)
Sans gluten
Dessert moyen 15 min 1413 kcal
Ingrédients: Pour 25 mini-verrines, il vous faut: 40 cl de lait de coco 250 cl de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'agar-agar un zeste de citron vert ...
Recette Cheesecake coco-speculoos

Cheesecake coco-speculoos

(2 votes), (1) , (309)
Dessert facile 15 min 508 kcal
Ingrédients: 500g de fromage blanc à 20% de MG 1 citron vert 40cl de lait de coco 100g de sucre 100g de noix de coco râpée 4 feuilles de gélatine 9 spéculoo...
Recette Flan à la mexicaine,

Flan à la mexicaine,

(2 votes), (9)
Sans gluten
Dessert moyen 1 heure 496 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 40 cl de lait concentré sucré 6 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre noix de coco râpée...
Recette Une fabuleuse casserole de poulet

Une fabuleuse casserole de poulet

(2 votes), (1)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3 ou 4 feuilles de bananier 2 ignames 3 ou 4 patates douces 1 banane plantain mûre 2 manioc 3 ou 4 taros 2 oignons du curry de la citronnelle en tige...
Recette Tarte aux poireaux, lardons, champignons, en croûte de riz

Tarte aux poireaux, lardons, champignons, en croûte de riz

(2 votes), (8)
Autre facile 25 min 99 min
Ingrédients: Pour la garniture : 250 g de lardons fumés 6 blancs de poireaux moyens 100 g de champignons de Paris 100 g d’emmental râpé 200 ml de lait de coco 3 oe...
Recette Lieu noir en papillote et ses légumes .

Lieu noir en papillote et ses légumes .

(2 votes), (1) , (5)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500 g de betteraves crues 500 g d'eau Sel 700 g de lieu noir (4 filets) 8 grandes feuilles de laitue Poivre Sel Carottes préparées en tagliatelles 1 ...
Recette Poulet au curry vite et bien fait

Poulet au curry vite et bien fait

(2 votes), (6)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes/15 minutes: 4 blancs de poulets 1 gros oignon blanc 400 ml de lait de coco 1 càs de cumin, 1 de curry, et 1 de safran 1 cc pap...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tofu korma

Tofu korma

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de tofu 40 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de concentrée de tomate 1 gros oignon 2 ou 3 gousses d’ail environ 5 cm d’une racine de ging...
Recette Pina colada

Pina colada

(2 votes), (14)
Autre facile 4 min
Ingrédients: 4 cl de rhum blanc 1 trait de sirop de sucre de canne 4 cl de lait de coco 12 cl de jus d'ananas des glaçons...
Recette Sorbet mangue coco

Sorbet mangue coco

(2 votes), (8)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 658 kcal
Ingrédients: 1 belle mangue bien mûre 10 cl de lait de coco le jus d'un citron 50 g de sucre en poudre...
Recette Velouté de courgettes à l'indienne

Velouté de courgettes à l'indienne

(2 votes), (11)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 800 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillère à café de curry 20 cl de lait de coco 1 tablette de bouillon de volaille huile d'olive 450 g d...
Recette Crème brûlée 4c = carottes, coco, curry, coriandre

Crème brûlée 4c = carottes , coco , curry , coriandre

(2 votes), (3)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 8 mini crèmes : 100 g de carottes épluchées 10 cl + 3 cl boite de lait de coco poudre de curry 10 cl crème fraîche liquide 1 oeuf + 1 jaune un...
Recette Lotte au curry et éffilochée de légumes

Lotte au curry et éffilochée de légumes

(2 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 55 min 629 kcal
Ingrédients: 500g de lotte coupée en gros cubes 12 crevettes crues congelées 2 carottes 2 petites courgettes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de gingembr...
Recette Filet de porc au roucou

Filet de porc au roucou

(2 votes), (1) , (19)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 2 filets de porc 1/4 tasse de marinade au roucou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes hachées (moi, omis car je n'en avais plus) 400 ml de...
Recette Sorbet à la noix de coco

Sorbet à la noix de coco

(2 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 120 de sucre glace 50 g de noix de coco râpée 250 g de fraises 1 citron vert 2 à 3 cuillères à soupe de sucre...
Recette Tapioca vert coco

Tapioca vert coco

(2 votes), (1) , (5)
Sans gluten
Autre facile 20 min 222 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 1 litre de lait 1/2 litre d'eau du sucre 1/4 de tapioca vert...
Recette Spaghettis aux crevettes sauce coco safrané et zestes de citron.

Spaghettis aux crevettes sauce coco safrané et zestes de citron.

(2 votes), (63)
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: Quelques queues de crevettes congelées Safran 1 petite boite de lait coco 1 citron non traité 1 paquet de spaghetti Sel Ail...
Recette Crumble des iles ... light

Crumble des iles ... light

(2 votes), (42)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 petit ananas 10 cl de lait de coco 1 pincée de safran 60 g de farine 60 g de beurre allégé 50 g de poudre d'amandes 4 c. a café d'édulcorant suppor...
Recette Bavarois coco sur coulis de fraises en verrine

Bavarois coco sur coulis de fraises en verrine

(2 votes), (111)
Dessert facile 2h5m 309 kcal
Ingrédients: Pour le coulis de fraises : 250 g de fraises 30 g de sucre Pour le bavarois coco : 125 ml de lait de coco 100 ml de crème 1 jaune d’oeuf 30 g de suc...
Recette Soupe saveurs thai au butternut, filet de poisson et lait de noix de coco

Soupe saveurs thai au butternut, filet de poisson et lait de noix de coco

(2 votes), (2) , (20)
Plat facile 6 min 14 min
Ingrédients: 300 g de filet de poisson blanc coupe en morceaux de 3 cm 250 g de butternut epluchées et coupes en des de 2 cm Une petite poignée de mais congelés U...
Recette Coquilles saint jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

Coquilles saint jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

(2 votes), (6)
Plat facile 10 min 37 min
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques (noix seules sans le corail) 4 endives ¼ l de bouillon 4 pincées de sucre en poudre -½ brique de lait de coco 5 pincées de t...
Recette Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

(2 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 2h10m 341 kcal
Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate...
Recette Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

(2 votes), (4)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 baton de citronnelle 1 cuillère à soupe de cury 2 cuillères à soupe de la...


Recettes

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez