Ptitchef

Recette au mascarpone et aux speculoos

169 recettes
Recette Un carré de fraises sans cuisson!

Un carré de fraises sans cuisson!

Dessert facile 10 min 490 kcal
Ingrédients: 6 fraises 2 cs de confiture de framboise-grenade 80g de crème fraîche 120g de mascarpone 20g de sucre fin 60g de spéculoos 20g de beurre 2cs de...
Recette Tarte rustique poires pommes & amandes

Tarte rustique poires pommes & amandes

Dessert facile 50 min 40 min
Ingrédients: Pour une tarte de 8 personnes : 250g de farine (T55) 150g de beurre 95g de sucre glace 1 oeuf Une cuillère à soupe de lait (grosse cuillère) 40...
Recette Cheesecake au caramel au beurré salé

Cheesecake au caramel au beurré salé

 
Dessert moyen 1h50m 667 kcal
Ingrédients: Pour la base cheesecake : 250 grammes de spéculoos 50 grammes de chocolat blanc Pour l'appareil cheesecake : 500 grammes de cream cheese (type P...
Recette Verrine ananas - miel

Verrine ananas - miel

 
Apéritif facile 8 min 93 kcal
Ingrédients: Pour 24 mini verrines : 500 g d' ananas en boîte 250 g de mascarpone 400 g de fromage blanc quelques spéculoos 2 à 3 cuillères à soupe de cassonad...
Recette Tiramisu pêches et nectarines

Tiramisu pêches et nectarines

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 pêches jaunes 2 nectarines 12 spéculos 100 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 2 grosses cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de...
Recette Cheesecake marbré banane-chocolat

Cheesecake marbré banane-chocolat

Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 250 g de ricotta 1 ou 2 yaourts à la vanille 4 oeufs 2 bananes bien mûres 100 g de chocolat dessert 5 cl de crème liquide 100 g d...
Recette Délice fraise citron

Délice fraise citron

 
Dessert facile 35 min 530 kcal
Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 40 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos Mousse Fraise Mascarpone : 300 g de purée...
Recette Dolce cremoso

Dolce cremoso

Autre facile 20 min
Ingrédients: Le socle : 200 g de biscuits secs (Spéculoos ou Bastogne) 50 g de beurre fondu La garniture : 2 oeufs 60 g de sucre + 1 cuillère à soupe 300 g de mas...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Verrines poires et caramel

Verrines poires et caramel

 
Dessert facile 20 min 406 kcal
Ingrédients: 1 boite de poires au sirop ou des poires fraîches 500 g de mascarpone 8 cuillères à soupe de sucre 16 gros sablés bretons ou des spéculoos coulis d...
Recette Cheesecake aux nectarines

Cheesecake aux nectarines

Dessert facile 20 min 389 kcal
Ingrédients: 100 g de spéculoos 50 g de petits beurre 60 g de beurre 5 nectarines 2 cuillères à soupe de jus d'orange 3 feuilles de gélatine alimentaire 150...
Recette Crumble-tiramisu aux fraises et à la rhubarbe

Crumble-tiramisu aux fraises et à la rhubarbe

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 150 g de fraises 150 g de rhubarbe 1 noix de beurre 1/2 sel 2 sachets de sucre naturel de vanille 2 cuillères à soupe de sucre blond de canne 150 g...
Recette Tiramisu minute au nutella et aux framboises

Tiramisu minute au nutella et aux framboises

Dessert facile 40 min
Ingrédients: 5 ou 6 biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de Nutella 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème liquide 10 cl de c...
Recette Verrines sucrées

Verrines sucrées

Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 1) la verrine aux fraises : Au fond : compotée de poires compotée de pommes à la cannelle tiède Dessus : fraises émincées et rincées avec amour S...
Recette Verrines au chocolat, poires et péches

Verrines au chocolat, poires et péches

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 boite de pêche au sirop 1 boite de poires au sirop 500 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de sucre 16 gros sablés bretons ou des spéculoos coulis...
Recette Tiramisu du nord version familiale...

Tiramisu du nord version familiale...

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 5 cl de Marsala, Amaretto ou rhum brun...
Recette Ch'tiramisu

Ch'tiramisu

Dessert facile 1 heure
Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine 2 cuil. à s. de chicorée liquide 400 g de spéculos 70 g de beurre...
Recette Verrine de tiramisu limite destructuré...

Verrine de tiramisu "limite" destructuré...

 
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs 230 g de mascarpone 80 + 10 g de sucre 3 cuillères à soupe de café très fort 1 cuillère à café de sucre glace 20 gr de beurre 3/4 d'un paque...
Recette Apéro dînatoire surprise, version sucrée !

Apéro dînatoire surprise, version sucrée !

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 1/2 mascarpone 100 g de sucre en poudre 2 Spéculos ou Bastogne 3/4 d'une grenade fraîche 2 pommes...
Recette Tiramisu aux framboises et spéculoos !

Tiramisu aux framboises et spéculoos !

(1 vote), (35)
Autre moyen 15 min 230 kcal
Ingrédients: _ 400g de framboises ou moins, surgelées ou fraîches _ 2 oeufs _ 60g de sucre _ 1 sachet de sucre vanillé _ 250g de mascarpone ( 1 pot ) _ Un...
Recette Tiramisu aux speculoos et fruits rouges

Tiramisu aux speculoos et fruits rouges

(1 vote), (2)
Dessert facile 18 min
Ingrédients: un pot de mascarpone 250 g de fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles, groseilles…) Un paquet de Spéculoos (ou Bastogne) Une petite tasse de thé ...
Recette Verrine mascarpone poire caramel

Verrine mascarpone poire caramel

Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 1 pot de mascarpone 2 oeufs 62 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Poires au sirop 1 boîte de palets bretons (ou spéculoos) 1 pincée de sel Ca...
Recette Les tartelettes de Babette

Les tartelettes de Babette

(2 votes)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour 250 g de pâte sablée : 140 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café d'extrait de vanille Po...
Recette Tartelettes aux fraises sans cuisson

Tartelettes aux fraises sans cuisson

(2 votes), (3)
Dessert facile 27 min 564 kcal
Ingrédients: 250 gr de biscuits (thé Brun ou à défaut spéculoos-petit beurre) 80 gr de beurre 250 gr de fraises 250 gr de fromage blanc-mascarpone 2 cuillères à s...
Recette Tiramissu aux pommes caramélisées

Tiramissu aux pommes caramélisées

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 3 oeufs 75 gr de sucre 6 belles pommes (j'ai utiliser des pommes golden) cannelle Spéculoos 1 noix de beurre pour caramélis...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez