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Recette au saint jacques et oranges

70 recettes
Recette Tartare de noix de saint-jacques aux agrumes

Tartare de noix de saint-jacques aux agrumes

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 373 kcal
Ingrédients: 12 grosses noix de Saint-Jacques sans corail 2 citrons verts 1 orange 1/2 pamplemousse 1 avocat 4 tranches de saumon fumé 15 g de gingembre frais 2 c...
Recette Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

(2 votes), (2)
Apéritif facile 25 min 397 kcal
Ingrédients: 6 coquilles St Jacques 1 bulbe de fenouil 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile de colza des graines de fenouil 10 g de beurre Pâte à Wonton...
Recette Noix de saint-jacques aux agrumes

Noix de saint-jacques aux agrumes

 
Sans gluten
Plat facile 22 min 285 kcal
Ingrédients: Une dizaine de noix de St-Jacques Une orange Un pamplemousse Un citron Du basilic de l'huile d'olive beurre...
Recette Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

Entrée facile 20 min 48 min
Ingrédients: 12 noix de saint-jacques 500 g de patates douces Sel poivre Beurre 50 g 2 endives Crème fraîche 10 cl 10 cl de porto rouge Le jus d'une orange 2 cu...
Recette Cheese-cake aux noix de st jacques et chutney d'abricots, cuisson au cobb

Cheese-cake aux noix de st jacques et chutney d'abricots, cuisson au cobb

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour un pot de chutney d'abricots : 200 g d' abricots dénoyautés 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 petite carotte 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillère...
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

(3 votes)

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Nouilles chinoises au thon rouge/noix de saint-jacques au confit d'agrumes

Nouilles chinoises au thon rouge/noix de saint-jacques au confit d'agrumes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet cuites et découpées en gros dés 50 g de boulghour 30 g de sucre -1 échalote 1 oignon un peu de gingembre râpé 2 cuillères à...
Recette Papillote de saint-jacques à l'orange

Papillote de saint-jacques à l'orange

Entrée facile 15 min 7 min
Ingrédients: 32 noix de Saint-Jacques 2 oranges 8 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde Ciboulette Sel Poivre...
Recette Cuillers apéritives : noix de saint-jacques aux agrumes, crème d'avocat

Cuillers apéritives : noix de saint-jacques aux agrumes, crème d'avocat

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 94 kcal
Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 citron vert 1 petit avocat sel, poivre 1 filet de jus de citron jaune...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits

Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 198 kcal
Ingrédients: 6 noix de saint jacques 10 g de beurre 2 oranges 1 mangue 1 kiwi 1 grenade de la mâche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin...
Recette Saint jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

Saint jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 15 noix de Saint Jacques (décoquillées par votre poissonnier) 3 bulbes de fenouil Le jus de 2 oranges 2 pincées de poudre de réglisse 4 cuillères...
Recettes et origines de la fête des amoureux alias

Recettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"

(32 votes), (7 commentaires)

Si on vous dit "roses rouges", "Cupidon" et "coeur coeur coeur", à quoi pensez-vous ? à la Saint Valentin bien sûr ! Célébrée le 14 février dans une grande partie du monde, cette fête des amoureux reste emblématique. Cependant, connaissez-vous ses origines ? Ptitchef...

Recette Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

 
Entrée facile 26 min 341 kcal
Ingrédients: Pour les panais : 500 g de panais 3 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de...
Recette St jacques snackées, orange poudre et écume, mousseline de topinambours...

St jacques snackées, orange poudre et écume, mousseline de topinambours...

Apéritif Difficile 1 heure 4 heures
Ingrédients: 18 coquilles St Jacques fraîches 3 oranges (bio ou non traitées) Lait entier : 250 g environ Lécithine de soja : 2 cuillères à café Topinambours : 60...
Recette Cassolette de st jacques aux endives à l'orange

Cassolette de st jacques aux endives à l'orange

Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poignées de noix 8 scampis 100gr de crevettes grises 1 gros fenouil 2 chicons (ou endives) 1 orange (jus et zeste) 120ml de fond de poisson en boca...
Recette Noix de st jacques au raz el anout et sa vinaigrette au miel

Noix de st jacques au raz el anout et sa vinaigrette au miel

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 c à s de ras-el-hanout 20 g de miel 1/2 de jus de citron vert 3 c à s d'huile d'olive 1 zeste d'orange 1 branche de thym-ci...
Recette Saint jacques snackées, gremolata d'agrumes

Saint jacques snackées , gremolata d'agrumes

(10 votes), (131)
Sans gluten
Plat facile 15 min 197 kcal
Ingrédients: 12 coquilles St Jacques 1 orange 1 bouquet d'aneth 1 bulbe de fenouil Huile d'olive Gros sel...
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes), (1) , (12)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1 c...
Recette Poêlée de gambas & st jacques au curry

Poêlée de gambas & st jacques au curry

(2 votes), (1) , (33)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 4 belles gambas 250 gr de noix de St Jacques 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère de garam massala 1 gousse d'ail 1...
Recette Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

(1 vote), (8)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 253 kcal
Ingrédients: 300 g de queues de crevettes 1 grosse pincée de poudre de cumin 1 grosse pincée de poudre de curry 20 cl de crème liquide 400 g de noix de Saint Jacq...
Recette Saint-jacques au whisky

Saint-jacques au whisky

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 25 min 828 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 30 cl de crème liquide le jus d'une orange 1 cuillère à soupe d'huile 20 g de beurre 2 cl de whisky sel, poivre...
Recette Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

(1 vote), (33)
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout (épice marocaine que vous trouverez en supermarché) Vinaigrette : 20 grs de miel le jus ...
Recette Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

(3 votes), (13)
Entrée facile 15 min 29 min
Ingrédients: 600 g de patates douces oranges 1/2 litre d'eau 1/4 litre de lait 1 tablette de bouillon de légumes bio 1/2 orange 5 noix de Saint Jacques par perso...
Recette St jacques, boudin noir, endives confites et condiments d'agrumes.

St jacques, boudin noir, endives confites et condiments d'agrumes.

(2 votes), (6)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: De 8 à 12 noix de St Jacques selon leur taille 4 endives QS sel et poivre, sucre, vinaigre balsamique réduit (ou en flacon déco tout prêt) 1 jus de c...
Recette Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote), (1)
Entrée moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de mayonn...
Recette Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

(1 vote), (3)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques Quelques gouttes d'huile d'olive Pour le sirop : 1 dl d'eau 50 g de sucre 20 g de grue de cacao 1 gousse de vanille ½ cuil...


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