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Recette de saint jacques

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Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

(4 votes) , (1) , (14)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pétoncles surgelés (Picard) 4 pattes de crabes crues fraîches 16 gambas surgelés crus 1 papaye 2 clémentines 1 citron vert ...
Recette Velouté de cresson au safran et aux pétoncles ( thermomix )

Velouté de cresson au safran et aux pétoncles ( thermomix )

(4 votes) , (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de pétoncles 180 g de cresson 1 cuillère à café d'huile 2 échalotes 1 clou de girofle 4 grains de poivre noirs 50 g de Vermouth sec 1/2 cuillè...
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki

Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki

(4 votes) , (138)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: ½ tasse (125 ml) d?huile de sésame grillé ¼ tasse (60 ml) de sauce soya ou tamari 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe ...
Recette Entrée de pétoncles sur salade de mangues

Entrée de pétoncles sur salade de mangues

(4 votes) , (24)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 à 3 mangues fermes 3 oignons verts coupés finement 2 cuillères à table de coriandre fraîche, ciselée (ou de persil) 1 cuillère à table de gingembre...
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles à la jamaïcaine

Brochettes de crevettes et de pétoncles à la jamaïcaine

(3 votes) , (11)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 4 oignons verts hachés 3 gousses d'ail 1 piment chili frais , épépiné et coupé en deux 1 oignon haché grossièrement 1/4 tasse de jus d'ananas 3 cuill...
Recette Pétoncles au four de camden

Pétoncles au four de camden

(3 votes)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: des pétoncles 3 cuillères à soupe du beurre chapelure sel et poivre...
Recette Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

(2 votes) , (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de gingembre f...
Recette Omelette aux topinambours et aux noix de pétoncles

Omelette aux topinambours et aux noix de pétoncles

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 topinambours une dizaine de noix de pétoncles 2 oeufs quelques brins de ciboulette environ 30 g de beurre sel poivre...
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Menu du jour

Recette Chaussons aux pétoncles

Chaussons aux pétoncles

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 200 g de crevettes roses fraîches 200 g de noix de pétoncles 150 g de champignons de paris frais 2 échalotes 40 g de ...
Recette Moelleux de pétoncles à la fondue de poireaux...

Moelleux de pétoncles à la fondue de poireaux...

(1 vote) , (10)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: des blancs de poireaux: 3 blancs de poireaux 20 g d'huile d'olive du sel et du poivre de la mousseline de pétoncles: 200 g de pétoncle avec un oeuf l...
Recette Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

(1 vote) , (1) , (5)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les blinis : un yaourt un pot de farine un oeuf 1/2 sachet de levure sel ciboulette. Pour la purée : 2 betteraves rouges, 1 pomme (golden au...
Recette Crevettes et pétoncles aux deux parfums

Crevettes et pétoncles aux deux parfums

(1 vote) , (9)
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de gingembre 6 cuillères à soupe de sauce soya 2/3 tasse (160 ml) sauce chili ½ tasse (125 ml) ketchup 1 tasse (180 g) cassonade 1...
Recette Pétoncles et pâtes aux épinards

Pétoncles et pâtes aux épinards

(1 vote) , (26)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 8 oz ou 225 g d'épinards frais 3 tranches de bacon, tranché épais 1/2 ou 1 gousse d'ail 1 livre ou 500 g des pâtes de son choix 2 c. à table de beu...
Recette Noix de pétoncles aux courgettes et pommes de terre

Noix de pétoncles aux courgettes et pommes de terre

(2 votes) , (29)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 3 courgettes 8 pommes de terre 200 g de noix de pétoncles (surgelées pour moi) ciboulette ou persil 2 C à S de crème fraîche sel po...
Recette Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

(2 votes) , (2)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 250 g de pétoncles sel poivre Pour la sauce : 1 échalote 40 g de beurre 1/2 époisses 25 cl de fumet de poisson 1/2 verre de vin...
Recette Nids de pétoncles à la fleur de sel, toasts de chorizo

Nids de pétoncles à la fleur de sel, toasts de chorizo

(1 vote) , (8)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de pétoncles 4 ou 8 rondelles de chorizo 4 feuilles de brick ail haché Jus de citron Quelques dés de poivron vert fleur de sel...
Recette Brochettes de pétoncles au chorizo

Brochettes de pétoncles au chorizo

(1 vote) , (37)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pétoncles 20 tranches de chorizo espagnol ultra fines poivre du moulin fleur de sel huile d'olive...
Recette Gratin de pétoncles aux poireaux

Gratin de pétoncles aux poireaux

Plat facile 14 min 10 min
Ingrédients: 500 gr de pétoncle fraîches 6 petits poireaux 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de curry sel poivre beurre emmental râpé...
Recette Tagliatelles maison aux noix de pétoncles et aux coques

Tagliatelles maison aux noix de pétoncles et aux coques

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 100 g de noix de pétoncles 70 g de coques décoquillées 1 belle échalote 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche 25 g de ...
Recette Salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles

Salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles

Entrée facile 12 min 11 min
Ingrédients: 4 poignées de jeunes pousses 100 g de lardons fumés 100 g de noix de pétoncles surgelées 50 ml de vinaigre balsamique sel poivre...
Recette Pétoncles au curry et lait de coco

Pétoncles au curry et lait de coco

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 300 g de pétoncles 1 oignon 1 cuillère à café de poudre de curry 1/2 boîte de lait de coco 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre, du pim...
Recette Creme de lentilles brochettes de petoncles

Creme de lentilles brochettes de petoncles

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes du Puy 1 oignon 25 cl de bouillon de poule 20 cl de crème liquide 12 noix de pétoncles 6 tranches de lard fumé huile...
Recette Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Velouté d'asperges, poireau et pétoncles

Entrée facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 kg de grosses asperges 1.5 litre d'eau le jus d'un demi citron 25 g de beurre salé sel poivre du moulin 1 blanc de poireau 1 bouillon de légumes 1 ...
Recette Compotée de lentilles aux pétoncles

Compotée de lentilles aux pétoncles

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 20 cl de crème liquide à 12% 1 dose de safran 125 g de lentilles corail 300 g de pétoncles 1 grosse pincée de piment de cayenne 1 cuillère à café de...


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