Ingrédients: 12 crevettes 20 g de polenta 8 g d'eau 20 g de parmesan fraîchement râpé 12 tranches fines de lard huile d'olive piment d'Espelette thym sel poivre
Ingrédients: 1 lb de crevettes grises, de grosseur moyenne 3 cuillères à table de beurre à l'ail maison 6 craquelins biscuits soda salés 1 cuillère à thé de...
Ingrédients: 1 lb (500 g) de crevettes grises, de grosseur moyenne 3 cuillères à soupe de margarine à l'ail maison 6 biscuits soda salés 1 cuillère à thé de...
Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.
Ingrédients: 1 oignon- riz arborio 25 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon 1 petit verre de parmesan en poudre 4 cuillères à soupe de crème liquide entière 12...
Ingrédients: 200 g de poisson blanc 300 g de noix de saint Jacques 300 g de grosses crevettes 2 cuillères à soupe de farine 1 noix de beurre lait 100 g de...
Ingrédients: Pour 12 à 15 bouchées: 2 oeufs 10g de Maïzena 20cl de lait Gloria entier (que vous pouvez remplacer par de la crème liquide) 50g de parmesan (râpé)...
Roses ou grises, les crevettes ont tout pour plaire! À déguster en brochettes pour l'apéritif, en salade dès l'entrée ou en curry pour le plat, une multitude de recettes existent pour vous faire profiter de leurs délicates saveurs. Laissez-vous donc tenter par nos...
Ingrédients: 1 chou-fleur 200g de mini-crevettes (surgelées pour moi) 200g de miettes de crabe parmesan chapelure Sauce béchamel 50g de gruyère rapé Noix de...
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : 125g de truite fumée 100g de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500g de fromage blanc 0% 3 oeufs 2CàS de...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 petit piment rouge haché 1 petite gousse d'ail émincée 200g de purée de tomates 125g de penne 1 cuillère à...
Ingrédients: 250g de queues de crevettes crues décortiquées 20 tomates cerises 10g de gingembre 2 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 200g de tube d'encornets...
Ingrédients: Pour 2 personnes : 120g de riz à risotto 20g de cèpes séchés 20 crevettes 1 échalote 10cl de vin blanc 50cl de fumet de poisson (à ajuster selon le...
Ingrédients: 125 g de crevettes décortiquer ( soit 250 g entières) 3 blancs de poireaux ( soit 4 à 5 poireaux entier) 150 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de...
Ingrédients: 2 oignons 500g de tomates cerises 100g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 80g de beurre 400g de crevettes décortiquées 2...
Ingrédients: 200 gr de saumon 150 gr de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500 gr de fromage blanc 0% normal 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à...
Ingrédients: 18 crevettes décortiquées avec la tête 60 cl de bouillon de volaille 30 g d'oignon 4 cl d'huile d'olive 150 g de riz Arborio 5 cl de vin blanc 10...
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de pâtes à lasagne 600 g 1 1/3 lb de rapinis bien lavés, parés et hachés grossièrement 2 grosses gousses d'ail hachées finement...
Ingrédients: Pour les tartelettes: 100 g de polenta 50 cl d'eau Gros sel 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 10 g de beurre Poivre 5 baies Pour la sauce: 1...
Ingrédients: 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 cuillères à café de levure chimique Un peu de poivre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de...
Ingrédients: 1 kg de crevettes 18 cannellonis 2 champignons de paris 15 cl de crème parmesan sel et poivre 1 boite de concassé de tomates 1 oignon 2 gousses...
Ingrédients: 250 g de riz spécial risotto 60 g de parmesan 1 grosse tomate 6 c à soupe de vin blanc 5 demi tomates séchées à l'huile 3 échalotes 70 cl de...