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Recette de poissons et cumin

72 recettes
Recette Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

(2 votes) , (22)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 467 kcal
Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriand...
Recette Tajine de boulettes de poisson ( maroc )

Tajine de boulettes de poisson ( maroc )

(2 votes) , (1) , (18)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes de poisson : 500 g de chair ( filets ) de poisson blanc ( merlan, lieu jaune ... ) 2 gousses d'ails en purée 2 c à soupe de corian...
Recette Tajine de boulettes de poisson.

Tajine de boulettes de poisson.

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Plat moyen 25 min 181 kcal
Ingrédients: 500 g de poisson blanc en filet sans arêtes 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1/4 cuillère à café de cumin 2 ...
Recette Délicieux tajine de poisson et matlou au four

Délicieux tajine de poisson et matlou au four

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 Filets de poisson blanc 3 gros oignons 4 grosses tomates 3 gousses d'ail 1 piment et une petite botte de persil olives vertes dénoyautées 1 cuillèr...
Recette Boulettes de poisson à la sauce tomates et poivrons & ses pommes de terre au wok

Boulettes de poisson à la sauce tomates et poivrons & ses pommes de terre au wok

(0 votes) , (12)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Boulettes de poisson en sauce: 3 filets de poissons ( pangas) 1 filet d'huile 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre finement ciselé 1 cuill...
Que boire avec son poisson?

Que boire avec son poisson?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons: question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas!

Recette Poisson farci

Poisson farci

(1 vote) , (3)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 poisson entier de 1.5 kg vidé et écaillé 1 cuillère à soupe d'huile La farce : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 5 cuillères à soupe ...
Recette Tajine de poisson à la Chermoula.

Tajine de poisson à la Chermoula.

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 35 m 586 kcal
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 12 filets de rougets 6 filets de sole 12 olives 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: 1 bouquet de coriandre 4 gousses d...
Recette Curry de poisson lait de coco

Curry de poisson lait de coco

Plat facile 12 min 23 min
Ingrédients: 650 g de filet de poisson épais 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de grains de cumin ½ cuillère à café de grains de fenouille ½ t...
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Menu du jour

Recette Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Plat moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et d...
Recette Poisson a la mauricienne

Poisson a la mauricienne

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 morceau de poisson blanc pour 2 personnes 1/4 de piment rouge épépiné et finement émincé 1 poivron vert épépiné et coupé en morceaux de 1 cm 2 tom...
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(41 votes) , (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Tajine de poisson sans tajine façon sab

Tajine de poisson sans tajine façon sab

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet de lieu noir coupé en morceaux 1 boite boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail en purée 2 feu...
Recette Filet de flétan en papillotte et ses courgettes au cumin

Filet de flétan en papillotte et ses courgettes au cumin

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 filets de Flétan 1 oignon blanc 1 poivron rouge 6 tomates cerise mélange d'épices pour poissons d'Histoire de goût huile d'olive poivre blanc du mo...
Recette Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de panga 2 filets de lieu noir 2 filets de merlan 4 crevettes 3 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes 3 poireaux de la crème fraîche 1 oeu...
Recette Curry de poisson du bord de mer d'oman

Curry de poisson du bord de mer d'oman

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de filets de bar , coupé en 4-5 morceaux 1 tasse (250 ml) de lait de coco 1 piment d'Espelette entier, ciselé 1 gros oignon, émincé 1 cuillère à...
Recette Poisson à la libanaise

Poisson à la libanaise

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 419 kcal
Ingrédients: 400 g de lieu en filet 100 g d'oignons hachés 150 g de riz 1 cuillère soupe d'amandes 1 cuillère soupe de pignons 1 cuillère à café de cumin en ...
Recette Ragôut de poisson a la mauricienne pour le tour du monde en 232 recettes

Ragôut de poisson a la mauricienne "pour le tour du monde en 232 recettes

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 morceau de poisson blanc pour 2 personnes 1/4 de piment rouge épépiné et finement émincé 1 poivron vert épépiné et coupé en morceaux de 1 cm 2 tom...
Recette Poisson farci aux oignons

Poisson farci aux oignons

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 poissons (ou filets) d'environ 150 à 200 g chacun 2 + 1 cuillère à soupe de l'huile 1 gros oignon, haché finement 2 gousses d'ail 1 cuillère à café...
Recette Curry de poisson de goa

Curry de poisson de goa

Plat facile 6 min 18 min
Ingrédients: 500 g de filets de poisson, coupés en lamelles de 3 cm 500 ml de lait de coco 1 oignon, émincé 5 cm de gingembre frais, coupé en julienne 3 gousse d'...
Recette Kefta b'essfen ( boulettes au poisson panées)

Kefta b'essfen ( boulettes au poisson panées)

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes 750g de chair de poisson blanc 1 petite pomme de terre 100g de persil 2 petits oignons 100g de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe d...
Recette Poisson et petits légumes en papillote, au miel et au vinaigre de xérès

Poisson et petits légumes en papillote, au miel et au vinaigre de xérès

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 grosse carotte 1 navet 1 poireau 1 poignée de pois chiches en boîte ¼ cuillère à café de paprika ¼ cuillère à café ...
Recette Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

 
Plat facile 55 min 562 kcal
Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de poisson...
Recette Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de r...
Recette Tajine de poisson à la chermoula

Tajine de poisson à la chermoula

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail écrasées au mortier 1/2 botte de coriandre hachée un peu de persil haché 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de cumin 1...
Recette Calamars farcis et leur sauce aux crevettes

Calamars farcis et leur sauce aux crevettes

(11 votes) , (115)
Sans gluten
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon, 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres, Poiv...


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