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Recette de pomme de terre et poires

31 recettes
Recette Croques de pommes de terre à la mozzarella et poire

Croques de pommes de terre à la mozzarella et poire

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 1 poire mûre mais ferme 1 brin de romarin effeuillé 1/2 citron 15 g de beurre + 10gr pour le plat 2 cuillères à soupe d'huil...
Recette Cupcakes roquefort, poire et noix

Cupcakes roquefort, poire et noix

(39 votes), (15) , (282)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 125g de beurre demi sel mou 25cl de lait 125g de roquefort 1 poire quelques cerneaux de noix sel ...
Recette Gâteau aux poires et farine de châtaignes

Gâteau aux poires et farine de châtaignes

(9 votes), (1) , (39)
Dessert moyen 55 min 396 kcal
Ingrédients: 150g de sucre 5 oeufs 1 pincée de sel 15cl de crème fraîche 80g de beurre fondu 150g de farine de châtaignesP1120250.JPG 80g de fécule de pommes...
Recette Potage de navet et poire à la ciboulette

Potage de navet et poire à la ciboulette

(7 votes), (12)
Entrée facile 45 min 173 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes hachées 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes 2 pommes de terre, pelées et coupées en c...
Recette Veloute poires poireaux

Veloute poires poireaux

(2 votes), (51)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: * 300 gros poireaux * 1 pomme de terre * 3 poires * 1/2 cuil. à soupe de curry * cheddar ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Velouté d'épinards à la poire et au curry

Velouté d'épinards à la poire et au curry

(2 votes), (6)
Sans gluten
Plat facile 30 min 137 kcal
Ingrédients: 1 oignon 300 g d'épinards 300 g de pommes de terre 2 poires 1 L d'eau sel poivre 2 pincées de curry...
Recette Tarte aux poires bourdaloue

Tarte aux poires bourdaloue

(1 vote), (1) , (62)
Dessert moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 250 g de farine 125 g de beurre 2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 jaune d’oeuf Crème de noisettes : 80 g de sucre 1 ...
Recette Crème de panais et de poires

Crème de panais et de poires

(5 votes), (103)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon, en petits cubes 2 c.à soupe (30 ml) beurre 1 pomme de terre, pelée, en dés 1 lb (454 g) panais, pelés, coupés en rondelles 2 poires Bos...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tarte magique poires pistaches

Tarte magique poires pistaches

(2 votes), (8)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 190 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 oeuf (50 g) 1 cuillère à café de mé...
Recette Potage de chou-fleur, coulis de poire et nuage à la ciboulette

Potage de chou-fleur,coulis de poire et nuage à la ciboulette

(2 votes), (1)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 5 tasses(1.25 l)de chou-fleur en bouquets moyens 2 tasses(500 ml)de pommes de terre pelées et coupées en cubes moyens 2 blancs de poireaux émincés 5 ...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(140 votes), (39 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Biscuit roulé banane - confiture poire gingembre

Biscuit roulé banane - confiture poire gingembre

(1 vote), (22)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 120 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 banane 1/2 pot de con...
Recette Buche de noël aux épices et poires au vin

Buche de noël aux épices et poires au vin

(1 vote), (1) , (81)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Poires au vin : 2 belles poires 1 bouteille de 75cl de vin rouge des épices : 4 épices, cannelle, ... sirop de canne brun (cassonnade ou sucre à défau...
Recette Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

(1 vote), (1) , (14)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 350 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de filets de harengs fumés 1 carotte (100 g) 4 échalotes 6 graines de poivre noir 50 ml d'huile d'o...
Recette Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

 
Entrée facile 30 min 396 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 petites pomme-de-terre 1 petite poire quelques noix 50g de parmesan râpé 10cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cube de bouillon de pou...
Recette Escalopes de foie gras et leur crumble, poires caramélisées

Escalopes de foie gras et leur crumble, poires caramélisées

 
Plat facile 1 heure 497 kcal
Ingrédients: 4 poires 15 g de beurre 10 g de sucre en poudre 40 g de parmesan sel poivre Pour le crumble: 40 g de beurre 10 g de sucre 40 g de parmesan 60 g de f...
Recette Cake polenta aux poires

Cake polenta aux poires

 
Dessert facile 1 heure 375 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 50 g de beurre fondu 10 cl de crème fraîche 100 g de polenta fine instantanée 50 g de fécule de pommes de terre 1 paquet de l...
Recette Potage poires et poireaux

Potage poires et poireaux

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de beurre 3 blancs de poireau 2 cuillères à thé poudre de cari (curry) 2 poires, pelées, en dés 1 pomme de terre, en dés 4 tasses...
Recette Gâteau aux poires et noix sans gluten

Gâteau aux poires et noix sans gluten

 
Dessert facile 1 heure 514 kcal
Ingrédients: 50 g de farine de riz 50 g de fécule de pommes de terre 1 sachet de levure chimique 10 noix, hachées fin ou moulues 3 oeufs 50 g de beurre 100 g de ...
Recette Puree de courgettes et poires

Puree de courgettes et poires

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 169 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 poire pelée 1 cuillère à soupe de miel 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de mascarpone sel et poivre huile d'olive...
Recette Parmentier de comté aux endives et poire

Parmentier de comté aux endives et poire

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 872 kcal
Ingrédients: 2 endives 1 poire 1 citron Graisse d'oie 100 g de Comté 100 g de jambon Pommes de terre beurre crème...
Recette Purée de topinambours à la poire

Purée de topinambours à la poire

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 1 portion (environ 200 g) 50 g de topinambours 1/2 poire bien mûre et juteuse (variété Comice, car ce sont mes préférées) 1 pomme de terre moyenn...
Recette Gateau a la farine de chataigne et aux poires, un petit coucou a aurélien

Gateau a la farine de chataigne et aux poires , un petit coucou a aurélien

 
Dessert facile 1h5m 529 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 5 oeufs 1 pincée de sel 150 g de crème fraîche liquide 80 g de beurre fondu tiède 150 g de farine de châtaigne 80 g de fécule de pomme...
Recette Saute de porc revisité....

Saute de porc revisité....

(10 votes), (5) , (298)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 350g d'échine de porc 1 morceau de gingembre frais 1/2 poireau 1/2 oignon rouge 2cc de moutarde de Meaux 1cc de mélasse de pomme & poire 1 verre...
Recette Parmentier de boudin aux noisettes

Parmentier de boudin aux noisettes

(1 vote), (1)
Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 300 g de boudin noir de préférence à l'oignon 5 grosses pommes de terre bintje ou monalisa 2 ou 3 poires bien mûres 30 g de beurre 25 cl de lait 6 cu...


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