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Recette de pomme de terre et raclette

74 recettes
Recette Roesti raclette bacon en mini cocottes

Roesti raclette bacon en mini cocottes

(104 votes), (31) , (926)
Plat facile 1 heure 680 kcal
Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8 c...
Recette Quiche montagnarde façon raclette

Quiche montagnarde façon raclette

(81 votes), (25) , (2180)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à tarte "santé" de Cléa : 200 g de farine (mis de la T80) 50 g de flocons d’avoine (flocons de quinoa pour moi) 5 càs d’huile d’olive environ...
Recette Hamburgers de pommes de terre

Hamburgers de pommes de terre

(28 votes), (3) , (1635)
Sans gluten
Autre moyen 1h10m 300 kcal
Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 oignon (moyen) 1 cuillère à soupe bombée de fromage râpé quelques morceaux de fromage (mozzarella, raclette, mont d'or m...
Recette Tartiflette au fromage à raclette

Tartiflette au fromage à raclette

(12 votes), (4) , (106)
Plat moyen 45 min 15 min
Ingrédients: -10 grosses pommes de terres -poivre sel et muscade -200 g de lardons nature -1,5 dl de creme fraîche -1 gros oignon -1 gousse d' ail 400g de f...
Recette Pommes de terre facon tartiflette -

Pommes de terre facon tartiflette -

(7 votes), (4) , (155)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre 6 tranches de fromage à raclette 1 gros oignon ou 2 petits sel/poivre...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Poélé raclette

Poélé raclette

(5 votes), (108)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 295 kcal
Ingrédients: 6 grosses pomme de terre au four une dizaine de tranche de bacon et quelques tranche d'asortiment alsacien 1 oignon 1cs d'huile 1 ...
Recette Chausson façon raclette ou le comment réutiliser ses restes

Chausson façon raclette ou le comment réutiliser ses restes

(2 votes), (48)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes de terre de taille moyenne préalablement cuites 4 à 5 morceaux de fromage à raclettes Quelques morceaux de char...
Recette Galette raclette

Galette raclette

(1 vote), (27)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 oeuf 200 g de farine de blé noir 30 g de farine blanche 1/2 litre d'eau une pincée de sel Pour la garniture : du fromage à raclette du bacon, jamb...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gratin reblochon et raclette

Gratin reblochon et raclette

(1 vote), (12)
Plat facile 40 min 1072 kcal
Ingrédients: 7 petites pommes de terre 1/4 de reblochon 6 tranches de raclettes 1 tranche de jambon cru 2 tranches de pancetta 2 tranches de bacon...
Recette Pizza raclette

Pizza "raclette"

(14 votes), (5) , (114)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza étalée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 paquet de tranches de fromage à raclette 2 pommes de terre cuites à l'eau 200 g de lardo...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Gratin façon raclette

Gratin façon raclette

(6 votes), (3) , (38)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre une vingtaine de tranches de fromage à raclette une gousse d'ail du sel, du poivre...
Recette Tarte façon raclette

Tarte façon raclette

(1 vote), (21)
Plat facile 50 min 437 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée maison (ou du commerce, ça fait l'affaire) 2-3 pommes de terre cuites, pelées et coupées en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur environ 100 ...
Recette Mont d'or - ou la raclette au fromage la plus rapide.

Mont d'or - ou la raclette au fromage la plus rapide.

(3 votes), (7)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: pommes de terre cuites viande de Grison bon jambon à l'os une croûte bien dorée...
Recette Tarte raclette !!!!

Tarte raclette !!!!

(1 vote), (31)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 pomme de terre 9 tranche de fromage à raclette 1 pâte à tarte feuilleté 3 tranche de jambon blanc sel et poivre...
Recette Feuilleté à la raclette

Feuilleté à la raclette

(2 votes), (10)
Autre facile 43 min 501 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de fromage à raclette 100 g d'allumettes de lardons 100 g de champignons surgelés pommes de terre cuites à la vapeur...
Recette Gaufres salées aux pommes de terre

Gaufres salées aux pommes de terre

(1 vote), (15)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 620 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 40 g de beurre 75 g de maïzena 20 cl de crème un reste de jambon quelques tranches de raclette fromages à croque mon...
Recette Bricks façon raclette

Bricks façon raclette

(1 vote), (10)
Autre facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 2 petites pommes de terre 4 tranches de raclette 2 tranches de jambon 1 peu d'oignon...
Recette Pizza raclette

Pizza raclette

(1 vote), (20)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: La pâte : 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile 440 g de farine T55 1 sachet de levure une pincée de sel La garniture : 3 cuillère à soupe de crème fraî...
Recette Croque monsieur façon raclette

Croque monsieur façon raclette

(1 vote), (44)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: du pain de mie nature ou complet des pommes de terre du jambon fumé ou bacon fumé de la crème fraîche épaisse Pour la crème de fromage: de la crème ...
Recette Raclette exotique...

Raclette exotique...

(2 votes), (1) , (4)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 559 kcal
Ingrédients: fromage à raclette classique au lait cru ananas sucré viande de boeuf fumée pommes de terre...
Recette Gratin au deux choux et fromage à raclette

Gratin au deux choux et fromage à raclette

 
Accompagnement facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 pommes de terre moyenne un peu de chou fleur et un peu de brocolis 4 tranches de bacon 10 cl de crème fraîche liquide 4 tranches de fromage à racl...
Recette Gateau de crepes savoyard à la raclette

Gateau de crepes savoyard à la raclette

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 1225 kcal
Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 1 poulet fumé 200 g de bacon émincé (ou lardons) 6 pommes de terre moyenne 20 tranches de fromages à raclette 4 grosses cuillè...
Recette sandwich de pomme de terre au lomo curado frit

"sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 pommes de terre bouillies lomo curado fromage à raclette chapelure 2 oeufs 2 gousses d'ail farine vin blanc sel et poivre...
Recette Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

 
Plat facile 50 min 823 kcal
Ingrédients: 160 g de chorizo en rondelles 6 pommes de terre bouillies et pelées 1 poivrons rouge haché 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées basilic sel poivr...


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