Ptitchef

Recette de pomme de terre

4869 recettes
Recette Oeufs brouillés & son bacon..

Oeufs brouillés & son bacon..

(2 votes), (79)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 Oeufs 100g de Lardons fumé 500g de Pomme de Terre Ratte 6 tranches de Bacon fumé Ail semoule Beurre Persil plat (frais) Piment d’Espelette...
Recette Velouté de potimarron à la noix de coco

Velouté de potimarron à la noix de coco

(2 votes), (1) , (38)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 potimarron 20 cl de lait de coco 2 poireaux 1 oignon 2 pomme de terre Un mélange de fleurs (facultatif)...
Recette Brochettes façon raclettes

Brochettes façon raclettes

(2 votes), (50)
Sans gluten
Plat moyen 48 min 417 kcal
Ingrédients: 12 tranches de carpaccio de boeuf 12 tranches de lard 300g de fromage a raclette 2k de pomme de terre type ratte sel poivre...
Recette Tajine de poulet marrakech

Tajine de poulet marrakech

(2 votes), (1) , (75)
Sans gluten
Plat moyen 1h50m 435 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée de safran 1 cc de ging...
Recette Zéphyr au chocolat

Zéphyr au chocolat

(2 votes), (23)
Dessert facile 1 heure 453 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 80 g de beurre 100 g de fécule de pomme de terre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...
Recette Soupe de pois chiches et pâtes

Soupe de pois chiches et pâtes

(2 votes), (1) , (17)
Plat moyen 27 heures 3 heures
Ingrédients: 250 g de pois chiches secs 100 g de pâtes sèches courtes 1 pomme de terre de dimensions moyens 1 branche de romarin huile d'olive, sel et poivre...
Recette Soupe de lieu au safran

Soupe de lieu au safran

(2 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 417 kcal
Ingrédients: 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’oeufs quelques pistils de safran 250...
Recette Tajine de langue aux panais

Tajine de langue aux panais

(2 votes), (5)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour le court-bouillon: 1/2 langue de boeuf 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 3 tiges de pesril ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gnocchis de vitelottes

Gnocchis de vitelottes

(2 votes), (1) , (22)
Plat moyen 55 min 357 kcal
Ingrédients: 1kg de pommes de terre Vitelottes pour la couleur mais la recette s'adapte aux pommes de terre "normales" farineuses 300gr de farine (+ ou -) 1 cuillè...
Recette La djote ardennaise.

La djote ardennaise.

(2 votes), (24)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 414 kcal
Ingrédients: ½ chou vert ou blanc 400 g de pommes de terre 2 oignons finement émincés. 4 tranches de lard fumé 1 feuille de laurier sel et poivre...
Recette Cocotte de gratin de courge au canard confit

Cocotte de gratin de courge au canard confit

(2 votes), (235)
Plat moyen 1 heure 585 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 500 g de courge ou courge butternut 200 g de pommes de terre 250 g de champignons de Paris nettoyés 2 cuil à soupe de...
Recette Gnocchi au roquefort

Gnocchi au roquefort

(2 votes), (54)
Plat moyen 40 min 610 kcal
Ingrédients: 1 kg de Pommes de Terre ancienne (celles pleines de terre) ◦1 verre de Farine de Blé ◦2 Oeufs ◦30 g de Beurre ◦...
Recette La recette poisson blanc : daurade au four

La recette poisson blanc : daurade au four

(2 votes), (1) , (17)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 belle daurade de 500 g nettoyée par votre poissonnier 1 fenouil émincé 1 oignon émincé 4 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2 tomate...
Recette Bacalhau com natas (morue a la crème )

Bacalhau com natas (morue a la crème )

(2 votes), (1) , (25)
Entrée facile 25 min 55 min
Ingrédients: 600 g de morue déssalée (environ 2 morceaux ) 1 kg de pommes de terres 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine sel poivre muscade 600 ml...
Recette Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards

Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards

(2 votes), (12)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 24 escargots petits gris 1 œuf entier battu de la chapelure 5 c à soupe de d’huile d’olive 2 gousses d’ail coupées en quatre sel et poivre 300...
Recette Morue à l'occitane

Morue à l'occitane

(2 votes), (26)
Plat facile 45 min 383 kcal
Ingrédients: 1 kg de morue dessalée 4 pommes de terre moyennes 4 oeufs durs 6 tomates 2 gousses d'ail 50 g d'olive noires 2 cuillères à café de câpres huile...
Recette Les légumes racines ou légumes oubliés en chips, au four ou en soupe

Les légumes racines ou légumes oubliés en chips, au four ou en soupe

(2 votes), (1) , (85)
Plat facile 1 heure 846 kcal
Ingrédients: Chips de légumes: 1 panais 1 navet 1 radis noir 1 carotte un morceau de butternut huile pour friture Soupe de légumes : 2 carottes 2 panais 2 petite...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(2 votes), (29)
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: boeuf ( gîte), agneau ( épaule) et porc ( échine), carotte pomme de terre sel poivre poireau...
Recette Calamars aux lentilles

Calamars aux lentilles

(2 votes), (20)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 359 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 600 gr de calamars 150 gr de lentilles 6 échalotes émincées 1 gros oignon émincé 350 gr de pommes de terre 1/2 c...
Recette Purée de patates douches

Purée de patates douches

(2 votes), (15)
Sans gluten
Plat facile 40 min 366 kcal
Ingrédients: 2 patates douces 2 pommes de terre 5 cl de lait 1 noisette de beurre Sel, poivre...
Recette Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères

Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères

(2 votes), (10)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 carottes 100 g de raisins secs 150 g de cassonade 50 g de farine de riz 40 g de farine de châtaigne 60 g de fécule de pommes de terre 100 g de pou...
Recette Veloute poires poireaux

Veloute poires poireaux

(2 votes), (50)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: * 300 gros poireaux * 1 pomme de terre * 3 poires * 1/2 cuil. à soupe de curry * cheddar ...
Recette Potée aux navets

Potée aux navets

(2 votes), (9)
Plat facile 32 min 440 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 200 g de lardons 6 navets lait huile d'olive bouillon de légumes cumin emmental 1 oignon sel poivre...
Recette Baeckeofe de poissons

Baeckeofe de poissons

(2 votes), (2)
Plat facile 1h45m 870 kcal
Ingrédients: 300 g lotte 300 g pavés de loup 600 g filet de saumon 400 g gambas décortiqués crus 1,5l jus de citron 25 cl de Riesling 1 kg pommes de terre type bi...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez