Ptitchef

Recette sucré et salé

250 recettes
Recette Pizza poulet, mozzarella et ananas caramélisé

Pizza poulet, mozzarella et ananas caramélisé

(2 votes), (5)
Plat moyen 1 heure 268 kcal
Ingrédients: 12,5 cl d'eau tiède 2,5 cl d'huile d?olive 1/2 cuillère à café de sel 220 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger Sauce tomate 15 g de beurre ...
Recette Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

(1 vote), (7)
Plat facile 1 heure 185 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard des abricots secs des épices : cannelle abricot datte "cook art" de ducros sel poivre 1 cube de bouillon de légumes...
Recette Salade tiède de canard sauce à l'orange

Salade tiède de canard sauce à l'orange

(1 vote), (4)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 gros ou 2 petits filets de canard 4 pommes de terre à chair ferme, environ 250 g 1 poignée de noix de pécan 1 petite betterave cuite (150 g) 1 poi...
Recette Muffins foie gras et figues séchées

Muffins foie gras et figues séchées

(1 vote), (4)
Entrée facile 25 min 289 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 15 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 6 figues séchées, découpées en petits morceaux 100 g d...
Recette Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

(1 vote), (4)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de lait 1 oeuf battu 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure ...
Recette Foie gras a la gelee de sauterne ou de jurancon

Foie gras a la gelee de sauterne ou de jurancon

(2 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 367 kcal
Ingrédients: 4-8 tranches de foie gras fleur de sel 20 cl de Sauternes 4 brins de cerfeuil 25 g de feuilles de gélatine 20 cl d'eau quelques baies roses concassée...
Recette Brochettes de dinde aux pêches

Brochettes de dinde aux pêches

(1 vote), (4)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika sapidus Sel poivre...
Recette Coleslaw : salade de chou blanc et carottes

Coleslaw : salade de chou blanc et carottes

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 10 min 119 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou blanc 4 carottes Des raisins secs Sel poivre mayonnaise...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Poulet à l'ananas et nouilles chinoises.

Poulet à l'ananas et nouilles chinoises.

(1 vote), (16)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: _ 6 escalopes de poulet - ou de dinde, au choix _ 3 oignons _ 2 boites de 250 g d'ananas en morceaux au jus _ 250 g de nouilles chinoises crues _ far...
Recette Filet mignon de dinde confit à l'orange

Filet mignon de dinde confit à l'orange

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon de dinde 2 cuillères à soupe de miel 2 oranges non traitées 2 oignons 1 cuillère à café de fond de volaille déshydraté 1 pincée de...
Recette Salade de scampis au pamplemousse rose!!

Salade de scampis au pamplemousse rose!!

 
Entrée facile 45 min 301 kcal
Ingrédients: 24 scampis 4 pamplemousses roses 1 dl de crème Beurre 6 petites feuilles de basilic frais salade de saison Graines de Pavot 6 feuilles de brick...
Recette Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe

Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des galettes de riz Du magret de canard séché/fumé De la mangue De la mâche Du fromage frais noix, raisins et figues De la menthe...
Recette Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 80 g de riz rond 30 cl d'eau + 1 cube de kubor 1 belle cuillère à soupe de fromage frais raisins, figues noix Du magret de canard fumé 1 échalote Sel...
Recette Côtes de porc caramélisées à l'orange

Côtes de porc caramélisées à l'orange

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 orange Un filet d’huile d’olive 2 côtes de porc 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Du sel et du poivr...
Recette Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!

Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!

 
Plat facile 51 min 407 kcal
Ingrédients: MARINADE ASIATIQUE: 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d...
Recette Boeuf façon tagine au citron confit et aux fruits secs

Boeuf façon tagine au citron confit et aux fruits secs

 
Entrée facile 12 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d'ail une dizaine de pruneaux une dizaine d'abricot secs 1 bâton de cannelle 1 cuillère ...
Recette Makis de boudin noir épicé pour changer du boudin aux pommes ou presque

Makis de boudin noir épicé pour changer du boudin aux pommes ou presque

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 250 g de boudin noir aux oignons 4 abricots secs bien charnus 6 feuilles de brick 40 g de beurre 1 pomme Golden quelques pincées de curry en poudre q...
Recette Pavé de saumon laqué miel-soja, carottes caramélisées a la coriandre

Pavé de saumon laqué miel-soja, carottes caramélisées a la coriandre

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 échalote 3 carottes 1/2 botte de coriandre 3 cl de sauce soja 1 cuillère à soupoe de vinaigre balsamique 10 g de miel 30 g de su...
Recette Crumble de cabillaud aux amandes

Crumble de cabillaud aux amandes

Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 50 g de chapelure 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de persil Sel, poivre, citron...
Recette Carottes au coca-cola

Carottes au coca-cola

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 carottes 1 oignon huile et beurre un fond de coca sel et poivre...
Recette Madeleines franc comtoises

Madeleines franc comtoises

 
Goûter facile 15 min 326 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines : 3 oeufs 150 g de farine 100 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 150 g de lardons 3 cuillères ...
Recette Wraps jambon de dinde et boursin aux figues, raisins et noix

Wraps jambon de dinde et boursin aux figues, raisins et noix

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des tortillas de blé ou de maïs Des tranches de jambon de dinde Du boursin figues, raisins et noix Salade verte...
Recette Ravioles au lait de coco et cacahuètes

Ravioles au lait de coco et cacahuètes

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 plaques de ravioles 15 g de cacahuètes 50 ml de lait de coco Curry sel poivre...
Recette Hamburgers de pommes au comté, oeuf à cheval

Hamburgers de pommes au comté, oeuf à cheval

 
Sans gluten
Plat moyen 25 min 553 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de comté 4 oeufs extra-frais 1 pomme Golden 4 grosses poignées de pousses d'épinards quelques pluches de cerfeuil 1 no...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez